
Oftest drejer det sig om 30-60 familier, som slår sig sammen i en ordnung, altså et samfund med
den samme ordnung, som gælder for dem
xiii
.
Ordnung stammer fra tysk, (ligesom gelassenheit og meidung) og betyder orden og mening.
Grunden til, at hvert samfund skal have en ordnung, er, at de har fælles regler at leve efter, fælles
mål at efterstræbe, og generelt kan gå op i noget sammen, og efterleve noget sammen:
Ordnung er det, som skal binde et Amish samfund sammen. Det er i ordnungen, at alt bliver bestemt
og hvilke leveregler, som Amish folket skal leve efter.
Reglerne bliver ikke skrevet ned, men alligevel kender folk i et Amish samfund virkelig reglerne
indgående, de ved lige præcis, hvad de må, og hvad de ikke må.
Børnene lærer reglerne ved at se på deres forældres gøren og laden og få hyppige foredrag om,
hvordan de skal gebærde sig.
Ved sin voksendåb accepterer man Die ordnung og siger dermed, at man vil leve efter den. Lever
man så ikke op til ordnungen, som man har sagt, man ville, bliver man ekskluderet (meidung) af
biskoppen. En eksklusion er som sådan ikke en straf, synes Amish, men mere en hjælp til, at
vedkommende vil vedkende sig sine synder og genindtræde som en god Amish borger. Det er
derfor, at ingen anden Amish borger må snakke med et ekskluderet medlem, som har accepteret Die
ordnung. Eksklusionen skal netop få ham til at bekende sin synd og genindtræde i samfundet.
Det er biskoppen, som har det hårde job med at komme med den endelige beslutning omkring,
hvorvidt et medlem skal ekskluderes. Det kan så måske undre nogen, at et samfund som Amish, der
går ind for, at alle er lige, og ingen skal være mere hævet end andre, har sådan et ”overhoved” i
form af en biskop. For at det stadig kan give mening, både at have en leder og at ingen må være
mere end andre, har Amish samfundene måtte lave det således: ingen kan søge om at blive biskop.
Biskoppen udvælges af folkene i Amish samfundet, der udpeger den, de nu en gang synes er den
bedste til jobbet (ingen kan som bekendt søge jobbet, da dette ville gøre at han ville hæve sig over
de andre).
Den valgte skal så være biskop for livstid. Når biskoppen er valgt, efterfølges valget herefter - ved
den halvårlige nadver - af stor symbolsk gråd, fordi det er synd for vedkommende, at et så stort
ansvar skal hvile på dennes skuldre
xiv
.
Biskoppen skal også lede nadveren, samt stå for bryllupper osv. Dette sker dog oftest hjemme hos
Amish familierne, da Amish ikke mener, man skal bruge kirken, da forholdet mellem en og Gud er