Studiekompasset.dkKlasse: HF 1. år · Fag: Kemi C
Kemi-ordbog
Addion
Reakon, hvor et molekyle, fx H2 eller Br2, adderes l en C=C-
dobbeltbindnign: reakonen med dibrom benyes l påvisnning af
C=C-dobbeltninger
Atommasse
Et grundstofs gennemsnitlige atommasse i grundstoffets naturlige
isotopblanding
Atomnummer
Antal protoner i kernen
Anoxidant
Et stof, der kan forhindre deoxygen i at oxidere organiske stoffer i bl.a.
fødevarer
Bohrs atommodel
Elektronerne bevæger sig i baner (skaler) med en bestemt energi omkring
atomkernen, ligesom planeterne bevæger sig om solen
Chromatografi
Adskilldelse af stoffer mellem en mobil og en staonær fase
Det periodiske system
Det er inddelt i 18 grupper, hvor 8 af dem er hovedgrupper, og 7 perioder.
Desllat
Væske, der er fortæet gas fra en desllaon
Desllaon
Adskillelse af en væskeblanding ved fordampning af væskekomponenten
med lavest kogepunkt eerfuglt af en fortætning
Ekstrakon
Udtrækning af et opløst stof fra et opløsningsmiddel l et andet
opløsningsmiddel
Elementarparkler
De parkler, som et atom er opbygget af
Emulgator
Et stof, der stabelliserer en emulsion. Et emulgatormolekyle indeholder en
hydrofob del og en hydrofil del
Emulsion
Heterogen blanding af to væsker, hvor den ene væske findes som små
dråber i blandingen
Enkeltumæet
fedtsyre
En fedtsyre med en C=C - dobbeltbindign i carbonkæden
Filtering
Adskilelse af parkler fra en blandign ved hjælp af et filter
Flerumæet fedtsyre
En fedtsyre med to eller flere C=C - dobbeltbindign i carbonkæden
Forlag
Opsamlingskolbe l desllat
Grundstof
Et stof, som er opbygget af atomer med lige mange protoner i kernen
Grupper
De lodree søjler i det periodiske system. Grunderstofferne her har samme
antal elektroner i yderste skal
Homogen blanding
En blanding, hvor de enkelte bestanddele ikke kan skelnes ved brug af
mikrop
Hædning
Addion af dihydrogen l C=C-dobbeltbindinger i umæet fedtstof
Inddampning
Fjernelse af opløsningsmiddel ved forsdampning af opløsningsmiddel
Isotoper
Atomer med samme atomnummer, men forskelligt massetal
Kemisk forbindelse
Et stof, der er opbyggget af atomer fra to eller flere grundstofer
Kogepunkt
Den temperatur, ved hvilken der dannes gasbobler ind i væsken
korrosion
Nedbrydning af metaller ved oxidaon
Massetal A
Summen af atomnummer, men forskelligt massetaæ
Mæet fedtstof
Et triglycerid med udelukkende enkeltbindinger mellem c-atomerne i
fedtsyrekæderne
Mæet fedtsyre
En fedtsyre med udelukkede enkeltbindinger mellem C-atomoerne i
carbonkæden
Neutron
Negav elementarparkel i atomkernen
Omkrystallisaon
Adskillelse af stoffer på grundlag af stor forskel i stoffers opløselighed vved
forskellige temperature
Oxidaon
Hel eller delvist elektronafgivelse
Oxidaonstal
En regnestørrelse, der bruges l at holde regnskab med helt eller delvist
overførte elektroner ved redoxreakoner, dvs l at "bogføre"
elektronregnskabet
Perioder
Vandree rækker i det periodiske system. Grunderstoffer med atomernes
elekroner fordelt på lige mange skaller
Proton
Posiv elementarparkel i atomkernen
Polært molekyle
Molekyle med usymetrisk ladningsfordeling, en dipol
Redukon
Hel eller delvist elektronpåtagelse
Redoxreakon
Elektronoverførselsreakon, dvs. en samdig oxidaon og redukon
Relav faktor
En plets fast i forhild l løbevæskens fart; betegnes Rf
Smeltepunkt
Den temperatur, ved hvilken stofovergår fra fast lstand l væskelstand
Spændingsrækken
Opslling af metaller i rækkefølge eer aagende tedens l at blive
oxideret. Hydrogens placering i spændingsrækken viser de metaller, der
kan opløses ni syre
Sublimaon
Overgang fra fast lstand l gas lstand
Tilstandsform
Fast stof (S), væske (l), gas (g)
Triglycerid
Fedtstof, hvis molekyler er opbygget af et glycerolskelet med tre
fedtsyreenheder
Umæede fedtstof
Et triglycerid med en eller flere C=C dobbeltbindinger i fedtsyrekæderne
Upolært molekyler
Molekyle med symetrisk ladningsfordeling
Ædelgasstruktur
Elektronfordeling som et ædelgasatom. De vil alle gerne være ædelgasser.
Ædelgasser sidder i oende hovedgruppe.