Projekt i det virksomhedsøkonomiske område
1
[navn fjernet] og [navn fjernet] HH1A-øko
HHX 1. år
Projekt i det virksomhedsøkonomiske område
2
[navn fjernet] og [navn fjernet] HH1A-øko
Indhold
Indledning: ......................................................................................................................................... 3
Beliggenhed: ....................................................................................................................................... 3
Forretningsplan .................................................................................................................................. 3
Ide: .................................................................................................................................................. 3
Mål ................................................................................................................................................. 5
Konkurrenter: ................................................................................................................................. 6
Målgruppe ...................................................................................................................................... 8
Købemotiver: .................................................................................................................................. 9
Købs adfærd: ................................................................................................................................ 10
Organisationsplan over BabyDoll ..................................................................................................... 11
Butikkens omgivelser ....................................................................................................................... 12
Tilladelser m.m. ............................................................................................................................ 13
Marketingmix ................................................................................................................................... 14
Økonomi ........................................................................................................................................... 16
Lagerstyring: ................................................................................................................................. 16
Etableringsbudget ........................................................................................................................ 17
Resultatbudget ............................................................................................................................. 19
Markedsføring .................................................................................................................................. 20
Vurdering af virksomheden: ............................................................................................................. 21
Bilag 1 Tilladelse til virksomheden ........................................................................................... 22
Bilag 2 Plakat ............................................................................................................................ 22
Bilag 3 Brochure ....................................................................................................................... 22
Bilag 4 Flyvers........................................................................................................................... 22
Bilag 5 Drinkkort ...................................................................................................................... 22
Bilag 6 Logbog .......................................................................................................................... 22
Bilag 7 Refleksionsnotat ........................................................................................................... 22
Bilag 8 Skema ”vurder dig selv” ............................................................................................... 22
Projekt i det virksomhedsøkonomiske område
3
[navn fjernet] og [navn fjernet] HH1A-øko
Indledning:
Vi er tre elever fra Vejle Handelsskole der har fået til opgave udarbejde en rapport om at
starte vores egen virksomhed. Vi har i den anledning valgt at starte et diskotek i Vejle
midtby, da vi synes Vejle mangler et rigtig IN-sted, med klasse, masser events og
betjening i topklasse. Vores mål er hele tiden at holde os opdateret med hensyn til hvad
de unge vil have, at vi har den bedste betjening i byen og holder de fedeste fester.
Vi har valgt at vores ny opstartede virksomhed skal hedde BabyDoll.
Beliggenhed:
Vi har valgt at købe et lokale, det lokale vi vil købe ligger på dæmningen 8A, og er det
gamle lido teater. Vi skal give kr. for at købe det kontant.
Vi har fået lokalet total renoveret så det som et helt nyt smart diskotek i top klasse.
Lokalet er på 300 m2 og finanseret vil koste os 926.744 om året, i 30 år med en rente på 7
% i rente.
Det vil som nedenunder blive 77.228 kr. om måneden.
926.744/12 måneder = 77.228 kr. om måneden
1
Kilder: www.nordea.dk lån og renter
Bogen, det virksomhedsøkonomiske område
Forretningsplan
Ide:
1
Projekt i det virksomhedsøkonomiske område
4
[navn fjernet] og [navn fjernet] HH1A-øko
SWOT analyse over BabyDoll
Interne forhold
Stærke sider:
Svage sider:
Super godt personale (erfarne og
stabile medarbejdere)
Gode leverandører (levere til tiden
og rigtige priser samt mængder)
Udviklingsorienteret (vi forsøger hele
tiden at udvikle os udadvendt, følge
med de unge mennesker og tiden. På
den måde får et godt image i byen
og hos de unge mennesker)
Stor viden om de unges natteliv
Uddannelse inden for HG
3 ugers kursus inden for indretning
Lav kapitalgrundlag (vi har kun
startkapital resten skal lånes eller
skaffes i banken eller andet sted)
Ingen erfaring med hensyn til at
opstarte egen virksomhed
Eksterne forhold
Muligheder:
Trusler:
Stigende interesse for at gå i byen
Events som et fedt band tiltrækker
de unge mennesker til at tage i byen
Finanskrise i hele verdenen
Konkurrenter (de andre diskoteker i
vejle og en lille del tager til de
nærliggende byers diskoteker)
↓
2
Bogen – det virksomhedsøkonomiske område
.. fortsættelse af ide
2
Projekt i det virksomhedsøkonomiske område
5
[navn fjernet] og [navn fjernet] HH1A-øko
Vores diskotek BabyDoll, er Vejles nye IN-sted, vi har personale i topklasse, masser events
og super fed indretning. Vi har specielt lagt stor vægt på indretningen, events og at vi hele
tiden er opdateret med hensyn til hvad de unge vil have. Med hensyn til indretning, har vi
sørget for at det i allerhøjeste grad passer til navnet BabyDoll, med pink/hvid tema, fede
detaljer, stort hævet dansegulv og den flotteste glas bar. Indretningen henvender sig nok
mest til en fed veninde tur i byen, dog er vi overbeviste om at der ikke vil komme mangel
fyre, da det er pigerne og eventuelle events der tiltrækker fyre, da de oftest går i byen for
at kigge på damer. Vi sørger desuden for at der tit er events; som fx gæste dj’s, dansere,
og forskellige musikere og bands, og vi sørger altid for at vi kun booker de mest populære
blandt de unge. Vi har desuden kun ansat personale med top kvalifikationer, for den
bedste betjening. Alt dette gør også at vi har nogle lidt højere pris end vores
konkurrerende diskoteker.
3
Bogen, det virksomhedsøkonomiske område
Mål
Konkrete
3
Projekt i det virksomhedsøkonomiske område
6
[navn fjernet] og [navn fjernet] HH1A-øko
Vi vil gerne etablere vores virksomhed det første år, og af den begrundelse vil vi gerne
have et overskud på to million.
Realistiske
Realistisk set kan det godt blive svært at få sådan et overskud det første år, så derfor tror
vi det vil være realistisk at få et mellem 0,5-1 million.
Tidsbestemt
Over det første år vil vi gerne have et overskud på ca. en million, og derefter øge vores
indtægter med 10 % for hvert år.
4
Bogen, det virksomhedsøkonomiske område
Konkurrenter:
4
Projekt i det virksomhedsøkonomiske område
7
[navn fjernet] og [navn fjernet] HH1A-øko
Samme produkt
til den samme
målgruppe
Samme
produktkategori
Dækker det
samme behov
Alle produkter
Det generelle for alle diskotek BabyDolls konkurrenter er at de hver især har forsøgt at
tiltrække de andre diskotekers gæster med tilbud, specielle arrangementer og alternative
åbningstider, desuden ligger de alle på dæmningen. Dette er ikke uden videre et tilfælde,
de unge efterspørger at kunne gå fra diskotek til diskotek, for at finde den fedeste fest og
de billigste bar priser. Lipstick er nok det diskotek i Vejle der holder flest studiefester samt
har en alders græne på 21 om lørdagen (krokowski). Globe har strip om torsdagen og
holder også en del studiefester. Den knæhøje har ”after school” hver fredag efter kl.
13.00 og har desuden lidt billiger bar priser og man betaler ikke for indgang. Seven Oaks
og Tarzan pubben skilder sig ud ved at have en ældre målgruppe, bortset fra dette, er
konceptet nær det samme som ved de andre diskoteker.
Primære konkurrenter: Sekundære konkurrenter:
5
Kilder, www.denknæhøje.dk www.diskotekglobevejle.dk www.lipstick.dk
www.tarzan-pub.dk samt bogen det virksomhedsøkonomiske område
Skydeskivemodellen
5
Diskotek Globe Vejle
diskotek globe vejle
dæmningen 34D
7100 Vejle
Den knæhøje bar
den knæhøje bar
dæmningen 42H
7100 Vejle
Tarzan Pubben
Tarzan pubben
dæmningen 40
7100 Vejle
Lipstick
lipstick
dæmningen 44B
7100 Vejle
Seven Okas
seven Okas
dæmningen 42G
7100 vejle
Projekt i det virksomhedsøkonomiske område
8
[navn fjernet] og [navn fjernet] HH1A-øko
Beskrivelse af skydeskivemodellen
Samme produkt (svæver konkurrence)
under samme produkt ligger de andre diskoteker i Vejle som diskotek globe og lipstick. De
er vores største konkurrenter og er derfor dem vi skal forsøge at stjæle kunder fra.
Samme produktkategori
- samme produktkategori dækker ind under alle værtshuse og barer i vejle, som
Tarzan Pub, Marys Pub og Charlies.
Dækker det samme behov
- når man går i byen, er sammen med sine venner eller går til privatfester dækker
man det sociale behov, behov for at være sammen med sine venner og have det
sjovt. Man dækker også ego behovet, behov for anerkendelse. Unge mennesker
har behov for at tage i byen, drikke og vise sig overfor andre. f.eks. med tøj.
Målgruppe
Projekt i det virksomhedsøkonomiske område
9
[navn fjernet] og [navn fjernet] HH1A-øko
For at finde frem til hvem vores virksomhed skal markedsfører sig for, altså hvem vores
målgruppe er, bliver vi nød til først at segmentere. Derfor har vi valgt at segmentere efter
Minerva modellen som er en livsstils model. Segmentering betyder en gruppe
konsumentenheder/personer hvis ønsker og krav til et produkt er nogenlunde det
samme, derfor har vi valgt at vores hovedmålgruppe skal være den blå del i Minerva
modellen. Det har vi valgt fordi at unge mennesker har selvtillid og et stort forbrug, de
bruger mange flere penge end de voksne mennesker. F.eks. på at gå i byen, og vise status
over for andre ved at gå på et IN diskotek.
Beskrivelse af det blå segment
Disse mennesker tilhører den moderne og materialistiske kultur.
Det er individualister, der tror på sig selv og sjældent er solidariske med bestemte
grupper -
men som gerne slår følge med andre, der er på vej i samme retning som én selv.
De har et stort forbrug, arbejder meget, bl.a. på grund af SU. De tænker ikke så meget
over
deres fremtid, men vil bare ud og ha det sjovt. Dette er relevant for både piger og fyrer
hovedsageligt imellem 18 til 30 år.
6
Kilder: Bogen, det virksomhedsøkonomiske område
Købemotiver:
6
Projekt i det virksomhedsøkonomiske område
10
[navn fjernet] og [navn fjernet] HH1A-øko
Veblen-motivet
- køber for at vise velstand
Snobmotivet
- køber for at være anderledes
Band-wagon motivet
- de køber fordi de andre køber det, gør som de andre
Thrifty motivet
- de vælger det billigste eller det der er på tilbud, gør et godt køb
Købs adfærd:
Når kunderne køber vores varer er det af to købs årsager. Det der gør så de kommer, er
overvejelses køb. Dette skyldes at de langt de fleste altid planlægger deres byture. Det der afgør
hvor man tager hen, er tit forbundet med et image, eller om det er noget særligt til forbrugeren.
De der deltager i beslutningsprocessen, er oftest flere personer. Der er hyppigst initiativtagere der
får den ide at drengene og ham har brug for noget at drikke. Derefter kommer en influent ind i
beslutningsprocessen, med et godt råd til konsumenten. Dette kunne fx være at personen siger
man skal prøve en bestemt drink, fordi den er specielt god. Efter dette er det op til disponenten
hvad der skal købes.
7
Kilder: det virksomhedsøkonomiske område
7
Projekt i det virksomhedsøkonomiske område
11
[navn fjernet] og [navn fjernet] HH1A-øko
Organisationsplan over BabyDoll
Linje-og stabsprincippet
Beskrivelse af organisationen:
Vi har i vores virksomhed valgt at have 27 medarbejder fordelt i forskellige afdelinger og en
direktør. Vi har valgt at have 3 hoved ansvarlige udover direktøren som hver er ansvarlig for de
underordnede og bestemmer over den afdeling og skal sørge for det hele kører efter planen, og at
der er styr på tingene.
Ejerformen for vores diskotek har vi valgt skal være anpartsselskab idet vi syntes det passer bedst
til en ny opstartet virksomhed som vores. Kravene til at starte et anpartsselskab er et
kapitalindskud på 125.000 kr. Vi hæfter begrænset for virksomhedens gæld det vil sige at vi kun
kan miste de 125.000 kr. vi har indskudt i virksomheden.
Fordele:
- Der er klar viden om myndigheds- og ansvarslinjer. Der er god mulighed for at udnytte
stabsmedarbejderen specialviden.
Ulemper:
- Der kan i visse tilfælde opstå konflikter mellem stabs- og linjecheferne idet at
stabsfunktionen ikke har nogen myndighed.
Direktør
Therese Mau
Bar ansvarlig
[navn fjernet]
5 Bartender
7 Afrydder
Vagt ansvarlig
Simon Sejernsen
3 Dørmænd
Garderobe ansvarlig
John Larsen
6 Garderobe
2 Dj's
Projekt i det virksomhedsøkonomiske område
12
[navn fjernet] og [navn fjernet] HH1A-øko
Butikkens omgivelser
Nærmiljø
Konkurrenter: Diskotek Globe, Libstick, Den knæhøje
Kunder: Personer mellem 18-30 i blå farve.
Leverandører: Carlsberg (Tuborg, Coca Cola, Sprit, Sweps, rød sodavand), Cult,
Fjernmiljø
Samfundsøkonomien: Betyder ikke særlig meget, men kan dog måske betyde en lille del
af salget hvis verdensøkonomien er dårlig eller god.
Pressen: Kan betyde at nogle fravælger at gå i byen, hvis der fx har været meget med
stoffer i medierne. Det kunne være hvis der nogle steder tit blev proppet noget i nogle
drinks. Nogle fravælger måske os at tage i byen, hvis medierne har haft nogle indslag med
en forøgelse af folk, der går med knive i nattelivet.
Kulturen: Danmarks kultur er rigtig god for natklubberne i Danmark. Det er fordi, man i
Danmark ikke gør særlig meget for at unge ikke skal drikke i en ung alder. Fx i USA må
man først købe og drikke alkohol når man er 21 år. Derimod i Danmark skal man kun være
16 år for at købe
Folketinget: Har ingen ny indflydelse fra dag til dag, men hvis de laver om på love kan det
have indflydelse. Det kan fx være at de sætter afgifter op eller aldersgrænsen på servering
at alkohol.
Projekt i det virksomhedsøkonomiske område
13
[navn fjernet] og [navn fjernet] HH1A-øko
Tilladelser m.m.
Når vi skal starte vores virksomhed op skal vi have en tilladelse til at åbne. Det kan vi får
igennem Vejle kommune.
For at vi kan få lov til at sælge alkohol, skal vi have en alkohol bevilling, som kan fås ved at
opfylde nogle krav. De krav er følgende.
Selskabet har næringsbrev til det pågældende forretningssted
Direktionens medlemmer og flertallet af bestyrelsesmedlemmerne opfylder
betingelserne i restaurationslovens § 13, stk. 1, nr. 2 og 3
Der ikke foreligger forhold, som efter restaurationslovens § 16, stk. 1, 2 og 5 er til
hinder for meddelelse af bevilling
Efter vi kan opfylde de overstående krav, skal vi i kontakt med Bevillingsnævnet. De
holder møde en gang om måneden og består af:
- Borgmester Leif Skov (formand)
- Svend Egon Christensen (næstformand)
- Anni Grove Sørensen
- Gerda Hagemann Pedersen
- leder af Vejle Lokalpoliti Peter Thaysen
Hvis vi skal have en midlertidig alkoholbevilling gives dette af Vejle Lokalpoliti.
Om natten til lørdag og søndag skal vi have nogle andre åbningstider. Normalt må vi som
værtshus have åbent til kl. 2. For at vi må have åben til kl. 5 om natten mellem fredag og
lørdag, og til kl. 6 om natten mellem lørdag og søndag, skal vi udfylde et skema om
udvidet åbningstilladelse (bilag).
8
Kilder: Bogen, det virksomhedsøkonomiske område samt egen viden
8
Projekt i det virksomhedsøkonomiske område
14
[navn fjernet] og [navn fjernet] HH1A-øko
Marketingmix
Vi har valgt at bruge de 4 P’er
Produkt
Service: Vi vil på BabyDoll yde den bedst tænkelige service overfor vores kunder, vi har den
bedste musik, de fedeste events og personale i top klasse.
Place
Beliggenhed: BabyDoll vil komme til at ligge på dæmningen 8A. Vi har valgt at ligge det i
nærheden af vores konkurrenter idet at de unge mennesker gerne vil gå fra diskotek til diskotek.
Der skal ikke være for langt imellem dem, så gider de unge mennesker ikke at besøge os.
Pris
Det kommer til at koste 80 kr. at komme ind på BabyDoll, hvis vi har store events med kendte
stjerner, kan det blive lidt dyrere. For at se priser for vores drinks osv. se bilag omkring vores drink
kort.
Målgruppe
Produkt
Place
Promotion
Pris
Projekt i det virksomhedsøkonomiske område
15
[navn fjernet] og [navn fjernet] HH1A-øko
Promotion
Reklame: Vi har udarbejdet plakater samt brochurer omkring vores diskotek med åbningstilbud
m.m. disse skal hænges rundt på handelsskolerne, tekniskskole, 10 klasserne samt tøj butikker i
Vejle by for at ramme de unge mennesker og gøre dem opmærksom på BabyDoll.
Sales promotion: Dagen ingen vores diskotek skal åben vil vi stå nede i byen og dele flyvers ud,
med tidspunkt, aldersgrænse og event på åbningsaftenen, udover det vil de få et gratis drink kort
til en Cult shaker.
BabyDoll er blevet totalrenoveret og vi slår dørerne op til det smarteste diskotek i Vejle. Vi har
indrettet det som et rigtig IN diskotek med glas borde og glas bar, lyse lædersofaer samt et hævet
dansegulv.
Vores kundebetjening er i højeste kvalitet og vi har personale med masser erfaring og et smil på
læben.
9
Kilder: det virksomhedsøkonomiske område
9
Projekt i det virksomhedsøkonomiske område
16
[navn fjernet] og [navn fjernet] HH1A-øko
Økonomi
Lagerstyring:
ØL
500 L. Carlsberg, 400 L. Tuborg, 100 L. Corona
SPRUT
150-200 Flasker
VAND
Sirupkasser med sodavand til 200-300 L.
GLAS
100 ekstra glas af alle slags.
Cult
1200 flasker = 400 L.
Projekt i det virksomhedsøkonomiske område
17
[navn fjernet] og [navn fjernet] HH1A-øko
Etableringsbudget
Lokaler
Håndværkere til renovering osv.
40.000
Køb af ejendom med 7% i 30 år
I alt
Butiksinventar
Antal
Pris pr. stk.
Pris i alt
special designet sofa til 40 per.
1
80.000
80.000
special designet sofa til 60 per.
1
120.000
120.000
runde borde til sofaerne
14
183,75
2572,5
høje barborde
2
1706,25
3412,5
stripperstang
1
600
600
special bygget glasbar
1
56.000
56.000
kasseapparater
3
1350
4050
loft spots
40
126,5
5060
hævet dansegulv
1
17.000
17.000
color changer
1
1248,75
1248,75
dobbelt slush ice maskine
1
13.904
13904
røg maskine
1
1346,25
1346,25
special bygget gardarobe
1
4.000
4.000
toilet inventar
14.999
14.999
I alt
324.193
EDB udstyr
Computer
1
5000
5000
printer
1
500
500
opstar + opbygning af hjemmeside
3000
I alt
8500
Projekt i det virksomhedsøkonomiske område
18
[navn fjernet] og [navn fjernet] HH1A-øko
Vareindkøb
ØL: 500 L. Carlsberg, 400 L. Tuborg, 100 L. Corona
4.512.000
Sodavand: 250 L
2.250
Sprut: 175 flasker
7000
Cult: 1200 flasker
6000
Glas: 200∙5=1000
5000
I alt
4.532.250
Total pris for etableringsbudget
Projekt i det virksomhedsøkonomiske område
19
[navn fjernet] og [navn fjernet] HH1A-øko
Resultatbudget
Resultatbudget for 2009
Omsætning
7.904.000
Vareforbrug
478.400
Bruttofortjeneste
7.425.600
- Andre omkostninger
Personaleomkostninger
1.939.520
Salgsfremmedeomkostninger
1.500.000
Lokaleomkostninger
1.166.744
Øvrige omkostninger
268.600
Resultat før afskrivning
2.550.736
Afskrivninger
324.193
Resultat før renter
2.226.543
Renteomkostninger
Årets resultat
9
Projekt i det virksomhedsøkonomiske område
20
[navn fjernet] og [navn fjernet] HH1A-øko
Markedsføring
I anledning af at vi åbner vores nye diskotek har vi lavet noget forskelligt markedsføring.
Plakat til at hænge op på diverse skoler
- Vi har valgt at lave en plakat som bl.a. skal hænges op på handelsskolen,
tekniskskole, 10 klasserne, det har vi valgt for at henvende os til vores målgruppe
som er de unge mennesker imellem 18-25 år.
Brochurer med åbningstilbud m.m.
- Brochurerne har vi valgt skal hænge i en plasticlomme e.l. ved plakaterne rundt på
de forskellige skoler, vi vil også ligge vores brochurer rundt i de diverse butikker i
vejle mest for at ramme vores målgruppe.
Flyvers til åbningen af vores diskotek
- Dagen inden vi åbner vores diskotek vil vi stå nede i byen og markedsfører vores
nye diskotek ved at aflevere flyvers med åbningstidspunkt, adresse og et gratis
drink kort på en Cult skaker som er sponsoreret af CULT.
Projekt i det virksomhedsøkonomiske område
21
[navn fjernet] og [navn fjernet] HH1A-øko
Vurdering af virksomheden:
Vi synes alt i alt at det ville blive en god forretning. Det sværeste for at etabler sådan en
virksomhed ville være at få det finansieret. Hvis man skal ud i en bank og låne 12
millioner, skal man have en rigtig god ide for at kunne få lov til det. I forhold til det vi har
skrevet, synes vi ikke man skal lave nogle ændringer ved etableringen af vores
virksomhed. Indretningen og vores budget mener vi er meget realistisk og ville kunne
funger optimal til en natklub.
Det eneste vi har studset over, er at det er nemt at etabler en virksomhed der sælger
alkohol. Vi troede man skulle kunne opfylde mere end det man skal. Fx man skal til
samtaler.
Projekt i det virksomhedsøkonomiske område
22
[navn fjernet] og [navn fjernet] HH1A-øko
Bilag 1 Tilladelse til virksomheden
Bilag 2 Plakat
Bilag 3 Brochure
Bilag 4 Flyvers
Bilag 5 Drinkkort
Bilag 6 Logbog
Bilag 7 Refleksionsnotat
Bilag 8 Skema ”vurder dig selv”