Starbucks i Danmark

Starbucks

Opgave 1 - Målgruppe for Starbucks i Danmark Når man skal finde frem til den bedst mulige målgruppe for Starbucks i Danmark er der en række kriterier jeg har vurderet om havde relevans for definitionen for målgruppen til Starbucks. Køn er ofte et kriterier man ofte tager med i sin vurdering, men som jeg her har udeladt, da Kaffe er et produkt man ikke kan sige anvendes mere af det ene køn end af det andet. I hvert fald var der andre kriterier der var langt mere relevante såsom urbanisering og brugssituation. Når jeg mener urbanisering er vigtig som kriterium er det fordi jeg vurderer at det er vigtigt at kigge på om en forbruger anvender Kaffe som en nødvendighed for dagligdagen eller om Kaffe anvendes som noget hyggeligt og noget socialt. Som figuren i teksten viser, drikker næsten 80 % kaffe om morgenen , hvilket for mange er nødvendigt og ikke noget de gør for hyggen. Urbanisering er vigtigt, da Starbucks ikke egner sig til små byer til at starte op med.

Segmenteringskriterium Kategori Antal segmenter Alder Urbanisering Hovedstadsområdet, provinsbyer over 50.000 indbyggere Brugssituation Nødvendighed, hygge Udvalgte målgrupper:  Mænd og kvinder i alderen 26-35 år, bor i hovedstadsområdet og drikker Kaffe når de gerne vil hygge sig med noget lækkert. (målgruppe 1)  Mænd og kvinder i alderen 35+, bor i provinsbyer med over 50.000 indbyggere og drikker Kaffe fordi det er en form for nødvendighed. F.eks. om morgenen for at vågne op. (Målgruppe 2) For at finde ud af hvilken af de to udvalgte målgrupper der er mest relevant for Starbucks vil jeg analysere disse ved hjælp af smukmodellen.

Størrelse og vækst: målgruppe 1 vil være den mest attraktive målgruppe for Starbucks hvad størrelse og vækst angår. Alderen i målgruppe 1 vil være dem som anvender Kaffe mest som noget socialt og noget hyggeligt, som det jo er når man går ind på Starbucks for at købe en kop Kaffe. Målgruppe 2 vil derimod være lidt ældre publikum, som med årene er blevet mere afhængige af kaffe og hvor kaffen er blevet en del af den daglige rutine, derfor vil de ofte drikke kaffe både derhjemme og på arbejdet og vil ikke foretrække at give mange penge for en kop Kaffe på Starbucks. Når man køber en kop Kaffe hos Starbucks køber man jo også en oplevelse i at smage den specielle kaffe fra Starbucks.