Starbucks Coffee | Afsætning A

Opgave 1

I opgave 1 vil jeg fremsætte en række modeller og kommentere på disse, hvilket skal medføre en analyse og efterfølgende definering af målgruppen.

Segmenteringskriterier på konsumentmarkedet

For at indsnævre målgruppen for Starbucks har jeg valgt først at benytte denne model, segmenteringskriterier på konsumentmarkedet, da jeg mener at samtlige punkter fra modellen kan bruges i denne sammenhæng. Vi starter med de geografiske kriterier: Jeg mener at mindstekravet for en åbning af Starbucks skal være 50.000 indbyggere i den valgte by.

Region og landet indenfor de geografiske kriterier kan egentlig samles til bare at omfatte Danmark. Dog skal det siges at det skal prioriteres således at de største byer i Danmark (København, Århus, Odense), først får glæde af en Starbucks hvorefter man kan udvide til mindre provinser. Ved De demografiske forhold mener jeg at indkomsten skal ligge en smule over gennemsnittet, men der skal være plads til den ’’almene dansker’’ på cafeerne, hvilket vil sige at priserne ikke skal hæves mere. Erhvervsmæssigt er målgruppen meget bred, hvilket vil sige at alle erhverv med den førnævnte indkomst egentlig indgår i denne målgruppe. En punkt som jeg særligt gerne vil pointere er uddannelse. Jeg mener at de studerende kan udgøre et kæmpe aktiv for Starbucks. Masser af unge studerende har penge og tid til at benytte sig af cafeer som Starbucks, og en hurtig rundspørge i klassen viser da også at 80 % ville benytte sig af en Starbucks hvis den lå i byen. Men dette kommer vi meget mere ind på i afsnittet om vækstmuligheder for Starbucks. Derudover hænger uddannelsen sammen med både erhverv og indkomst, og Starbucks skal derfor tiltrække folk med en hvis uddannelse, eller folk som er i gang med en hvis uddannelse.

omhandlende husstandskriteriet hælder overvejende til at Starbucks skal tiltrække par uden børn eller singler. Dette sker ud fra en vurdering af, at Starbucks ikke er en cafe som er lavet børnevenligt, og at mange unge og travle mennesker typisk vil befinde sig på Starbucks cafeerne. Kønsmæssigt skal der selvfølgelig fokuseres på begge køn, og hvis jeg skulle vælge en alder til en målgruppe ville jeg sige 18-40 år. Det er et stort spænd, men jeg mener at det er et fornuftigt aldersniveau at bevæge sig i.

De adfærdsmæssige og psykografiske kriterier er i denne sammenhæng specielt spændende syntes jeg.

Der skal arbejdes på brugssituationen, hvilket vil sige at man er nød til at tiltrække de …