Arla og Premier Is | Eksempel på mundtlig eksamen | Afsætning A

Side 1

[navn fjernet] Afsætning A – Eksamensopgave

HH3A Arla og Premier Is

1

Eksamensopgave Afsætning A

Arla og Premier Is

Forberedelsestid: 60 minutter

Eksamination og votering: 30 minutter

Emner: Omverdensforhold, strategi samt distributions- og produktparameteren

Opgaver:

Med udgangspunkt i det vedlagte materiale bedes du:

1. Redegøre for de centrale problemstillinger i bilagene, der vedrører de omverdensforhold, Arla må forholde sig til samt virksomhedens strategivalg.

Folk i dag har fået meget mere fokus på sundhed, der er blevet et modefænomen.

Frozen yoghurt har derfor det seneste år været et kæmpe hit her i Danmark. Arla har derfor også en god tro på at deres kommende lancering af yoghurt ispinde vil gå godt. De hopper med på bølgen. Arla vil give deres kunder det som i dag bliver set på som meget sundere end flødeis. Overalt i Danmark er det blevet en trend at spise noget sundere, men et problem er alt det der bliver puttet ovenpå og det man ikke kan se.

Diætist Charlotte Hartvig mener at vi dansker snyder os selv. Vi dansker er blevet mere sundhedsbevidste men ligger stadig ikke mærke til alt det vi spiser mellem måltiderne. Der er nemlig blevet sammenlignet Frozen yoghurt med Flødeis og det viser sig at befinde sig stort de samme gram proteiner, calcium og kulhydrater. Så på den måde er flødeis lige så god, dog giver Hartvig ret i at frozen yoghurt er fedtfattigt. Problemet med at man har fjernet fedtet, er at man har tilføjet mere sukker.

Selv om Frozen yoghurt er blevet et modefænomen for alle voksne som unge, og at man bare skal være så sund som muligt, så står Arla helt klart med et problem om den nye lancering kommer til at give overskud. Og man kan stille det spørgsmål om

Side 2

[navn fjernet] Afsætning A – Eksamensopgave

HH3A Arla og Premier Is

2 hvor lang tid der så kan gå før danskerne får øjnene op for sukkeret der er i yoghurten.

2. Udvælge og kort redegøre for relevante modeller og teori, som du vil benytte i analysen af en eller flere af problemstillingerne fra opgave.

Omverdens modellen: En analyse af forskellige faktorer, der påvirker virksomheden omverden. Der analyseres i en virksomhedsafhængige omverden

(nærmiljøet) og deres uafhængige omverden (fjernmiljøet). I virksomhedens afhængige omverden, befinder sig de interessenter virksomheden er i kontakt med og modsat uafhængige omverden er de interessenter virksomheden ikke kan styre og som kun i meget få tilfælde kan styre omverden.

Ansoffs vækstmatrice: Bruges til at analysere en virksomheds nu situation og til at analysere virksomhedens nye strategi. Når man analysere, kigges der på to dimensioner. Nuværende eller nyt produkt og nuværende eller nyt marked. Ud fra disse to demissioner kombineres så i alt 4 forskellige vækst strategier. Der er Markedsindtrængning (Vækststrategi, hvor mange øger salget af sit eksisterende produkt på det nuværende marked). Markedsudvikling (prøver at skabe vækst med sit nuværende produkt på et nyt marked). Produktudvikling (prøver at sælge et nyt produkt på det nuværende marked) og Diversifikation (hvor man prøver at sælge et nyt produkt på et nyt marked).

3. Analysere en eller flere problemstillinger fra opgave 1 med relation til omverdensforhold samt Arlas strategivalg.

Jeg vil analysere en af problemstillingerne som jeg har redegjort for i opgave 1. Jeg har valgt at analysere omverdens modellen og Ansoffs vækstmatrice.

Side 3

[navn fjernet] Afsætning A – Eksamensopgave

HH3A Arla og Premier Is

3

Jeg vil starte med at analysere omverdens modellen og at se på Arlas omverden. I den uafhængige omverden er der visse ting der kan have en indflydelse på Arlas lancering af Frozen yoghurt. Især Massemedierne kan have en rigtig stor betydning for Arla, både godt og skidt. Som når Arla lancerer den nye frozen yoghurt is, kunne medierne være som promotion. Men medierne kan også være dårligt hvis f.eks.

Arla ikke aver hvad de lover eller der er fejl med deres produkter, så kan medierne være hurtigt over dem og det kan ende ud i dårligt omdømme og i værste fald, at Arla går konkurs. Man kan også se at politikken skrev at frozen yoghurt er usundere end normalt is, så kan det være nogle at kunderne ikke køber det og derfor siges der også at medierne er den fjerde statsmagt. Og det kan man også se i denne situation, hvor de virkelig har magten.

De politiske og lovmæssige forhold spiller også en rolle for Arla. Lige nu befinder der sig nogle mælkekvoter på Arlas landmænd, hvilket gør at de har nogle begrænsninger. I de kommende år vil kvoterne blive fjernet.

Kulturelle forhold har også meget betydning for Arla. I Danmark er der en sundhedstrend og fokus på økologi. Det passer rigtig godt til Arlas nye lancering af deres Frozen yoghurt. Arla har kigget på hvad kunderne vil have og tilpasset sig.

Derfor bliver Arla også nød til at producere flere økologi produkter for at få mærket på produkterne som kunderne kigger meget efter.

Teknologien spiller også en rolle for Arla. De har brug for nyeste og bedste maskiner. F.eks. til at malke køer, for at få mest mulig mælk hurtigst tid. Det gør Arla meget mere effektiv.

Den afhængige omverden betyder rigtig meget for Arla. Deres leverandører er Arla ikke så afhængige af. Arla har 3000 landmænd som leverer mælkeprodukter.

Arlas kunder er primært på producent markedet BtB, hvor du sælger til fødevarer kæderne. Ved at Arla nu skal til at lancere sit nye produkt Frozen yoghurt, skaber de nye distributionskanaler, med 3000 iskiosker og tankstationer.

Side 4

[navn fjernet] Afsætning A – Eksamensopgave

HH3A Arla og Premier Is

4

Arlas produkter er primært kortvarige fødevarer produkter som hører til dagligdagen.

Arla er et stort brand i Danmark og er kendt for at producere sunde og produkter af god kvalitet. Derfor kigger kunderne også efter Arlas mærke som er et sikkert valg.

Arla kører med rigtig mange forskellige produkter inde for samme mælkesortiment, så man kan sige de har et smalt men meget dybt sortiment. Deres mælkeprodukter består lige fra ost og smør til lav selv softice og yoghurt.

Ansoffs vækstmatrice:

Arla Benytter sig jævnligt af forskellige strategier og i sær vækststrategier for at vækste og hele tiden for en større markedsandel. Arla har igennem mange år brugt markedspenetrering ved at sælge sine nuværende produkter på nuværende markeder, som Danmark, Holland, Sverige, Finland og Tyskland. Arla øger også sit salg og dermed vokser gennem producentmarkedet, hvor de sælger til

Restauranter osv. En anden vækstrategi som Arla har valgt at bruge er produktudvikling. De skal til at lancere den nye frozen yoghurt is på et nuværende marked som skaber nye distributionskanaler. Arla er meget opmærksomme på kulturelle trends inden for madkulturen og så tilpasser de sig hele tiden forbrugernes smag.

4. Vurdere Arlas brug af distributions- og produktparameteren med udgangspunkt i lanceringen frozen youghurt-is

Arla har tænkt sig at lancere sig sin første Frozen yoghurt is, hvor på den måde for Arlas mejerikoncern nemlig nye distributionskanaler, 3000 iskiosker og tankstationer. De har produceret et nyt produkt for at få Arlas salg til at vækste. Den

Side 5

[navn fjernet] Afsætning A – Eksamensopgave

HH3A Arla og Premier Is

5 danske trend om sundhed og økologi stiger i høj grad og Arla regner dermed også med at salget af sidste års lancering af lav selv softice sagtens kan stige det dobbelte af sidste år altså 15 mio. og dermed regner med at kunne indbringe 30 mio. for frozen yoghurt. Arla har dog ingen tal omkring potentialet af et salg af frozen yoghurt. Det hele er helt nyt for Arla og selv om de følger den sunde trend kan afsløring af hvad frozen yoghurt virkelig indeholder være katastrofalt. Fordelene ved at Arla lancere et helt nyt produkt på det nuværende marked, er at de har en masse nye producenter at sælge til og de med deres sunde is er med på moden.

Men ulempen er om usikkerheden ved at gøre noget som de ingen sikkerhed har i.

Når flødeis er lige så usundt som frozen yoghurt så må alle is i potentialet være nære konkurrenter til Arlas nye lancering og dermed har Arla en stor usikkerhed om hvordan det vil gå.

Bilag:

Partnerskab med Premier Is skal løfte Arlas salg, Børsen 4. marts 2015

Innovationsbølgen er begyndt at rulle for Arla, Børsen 4. marts 2015,

Frozen yoghurt er værre end almindelig is, uddrag fra Politikken 23. maj 2015 uddrag fra Euromonitor GMID Ice Cream in Denmark October 2014