Bioplast fremstilling | Proceskemi

Indledning

Proceskemi

Proceskemi er en blanding af biologi og kemi, det er en proces hvor man omdanner noget fra noget til noget andet. Det kunne for eksempel, som her; være en kartoffel der bliver omdannet til bioplast.

Enhedsoperationer

I proceskemi laver man mange fysiske operationer, det kunne for eksempel være filtrering, dekantering, tørring eller opslæmning, det er hovedsageligt dem vi brugte i det her forsøg. Det er enhedsoperationer fordi de går igen og igen i mange forskellige produktionsmetoder og er et ord for noget der udføres.

Forsøgets relation til proceskemi Ved at lave et forsøg med at få kartofler til bioplast, får vi en god forståelse for hvad proceskemi er; det giver os mulighed for at arbejde med enheds operationer, og for at forstå hvordan man bruger dem, så selvfølgelig også selv at lave en proces.

Formål

Formålet med opgaven er at få kendskab til faget proceskemi, ved at lave en proces, hvor vi skal fremstille bioplast fra kartofler, den skal vi sammenligne med andet bioplast og industrielt plast.

Teori

Enhedsoperationer

For at få en bedre forståelse vil vi beskrive de enhedsoperationer vi bruger i vores rapport; • Filtrering At filtrere er at sorterer nogle bestemte stoffer fra noget andet, det er for kun af få det eller de stoffer man skal bruge tilbage. • Dekantering Dekantering er en måde groft at adskille et stof fra noget andet, ved at hælde det uønskede stof fra.

• Tørring Tørring er at lade noget stå, til det overskydende og uønskede vand er taget fra.

• Omrøring Omrøring er at røre, det gør man for at blande noget sammen. • Opvarmning Ved opvarmning tilfører man varme, ved opvarmning reagerer nogle stoffer anderledes, og man kan fjerne bakterier ved høje temperaturer. • Bundfældning Bundfældning er at lade noget stå, til der er faldet noget ned og lagt sig på bunden.

Teori om stivelse

Stivelse består af kulhydrater, som også kaldt saccharider, og er opbygget carbon, hydrogen og oxygen.

Kulhydrater er opdelt i monosaccharider, disaccharider og polysaccharider.

Monosaccharider er simple, krystalliserede sukkerarter, som glukose, galaktose og fruktose. Glukose kommer fra fotosyntesen, i planter, 6Co + 6H O -> C H O + O glukosemolekyler bindes sammen til stivelsen 6C H O -> (C H O + H O Disaccharider er sammensat to monosaccharider, hvis der står ”di” foran et ord betyder det oftest to.