Rapport om fermentering af penicillin

Indledning

Da Alexander Flerming opdagede penicillin i 1928, var det en stor opdagelse, men der skulle gå over 10 år før en masseproduktion blev startet. Penicillin blev betragtet som et vidundermiddel, der kunne kurere de fleste sygdomme, men prisen var høj. Senere faldt prisen, fordi man optimerede fermenteringsprocessen, og fordi man valgte en anden art af sk skimmelsvampen Penicillinum. Jeg vil optimere penicillinproduktionen fra svampen Penicillinum Chrysogenum og måle koncentrationen af den udvundne penicillinholdige væske.

Projektbeskrivelse

I dette projekt vil jeg producere penicillin fra skimmelsvampen Penicillinum Chrysogenum via en fermenteringsproces. Jeg vil optimere processen ved at udføre flere forskellige fermenteringer, hvor der ændres på enkelte faktorer, som pH, temperatur og iltniveau, herved undersøger jeg under hvilke forhold pencillinproduktionen er højest. Jeg vil via en penicillinbestemmelse ved agardiffusion og agarkopmetoden bestemme koncentrationen af produceret penicillin. Pga. en begrænset tid, har jeg i samarbejde med min forsøgspartner Ida, valgt at undersøge 3 parametre pH, temperatur og iltniveau. Konkret har vi valgt følgende  Vandbad ved 36˚C  Vandbad ved 21˚C  pH 4,25  pH 6,86  pH 8,21  Iltning  Neutral Vi har valgt at udføre dobbeltbestemmelse i dyrkningskolberne, for at sikre et uforurenet resultat. Vi vil bestemme koncentrationen af produceret penicillin ved at sammenligne med standardopløsninger af penicillin-G-kaliumsalt, og vi vil lave standardkurver, så den præcise koncentration kan findes.

Jeg vil i mit teoriafsnit, begrænse mig til de emner som jeg har fundet relevante for mit forsøg. Derfor har jeg valgt at jeg i forhold til mikroorganismer vil koncentrere mig om bakteriecellen og svampecellen. Jeg vil kun kort fortælle generalt om den eukaryote celle, inden jeg fordyber mig i svampecellen i afsnittet Den eukaryote celle.

Jeg har valgt ikke at beskrive andre antibiotika end penicillin, da det er denne mit forsøg bygger på. Jeg vil afslutte mit projekt med et perspektiveringsafsnit, hvor jeg vil snakke om multiresistente bakterier, og hvad man kan gøre for at begrænse spredningen.

Teori

I teoriafsnittet vil jeg komme med den baggrundsviden, som jeg finder relevant i forhold til vores forsøg.

Historien

I mange hundrede år har Maya-indianerne i Mexico brugt salve med mug i, for at helbrede betændte sår. Men den første nedfældning på skrift, om at anvende mugsvampe til behandling af infektionssygdomme kom i 1640 af den engelske apoteker John Parkington. Derefter har fulgt en række mindre forsøg og observationer hvor mugsvampe er blevet kædet sammen med en hæmmet bakterievækst.