Økologi og S-O-R modellen | Afsætning A

økologi i Danmark.

Demografi: Der bliver født mange flere børn ny til dage, derfor kommer der også flere børnefamilier, som især køber økologi som også kan forbindes med livsnyderen og idealisten; Livsnyderen: Idealisten: pasta og fløde Kultur: Danmark er især kendt for at være et land fyldt med landbrug og økologi, og idealisten/forbrugeren er blandt andet medlem af miljø, klima og sundhedsbevidste Partier. F.eks. ”de grønne”, som er et økologisk parti, som oplyser menneskerne om, hvilke farer der er på vej, f.eks. beskidt drikkevand, ulovligt handel med kunstgødning m.m.. Miljø: økologisk vare benytter sig for det meste også af miljøvenligt emballage. Økologi er derudover også godt for miljøet, klimaet og grundvandet, da økologiske landmænd undgår kemiske sprøjtemidler. Økologi er med til at sikre en rig og varieret natur, et rent grundvand, og et godt dyreliv.

De 4 P’er

Produkt: Selve produktet: Kvaliteten er god. Forbrugerne vælger kvalitet frem for kvantitet. Designet og emballagen er efter nogens mening for 70’er stil, og nogle eksperter mener, at designet bremser salget. Brun, beige og grågrumset er nogle af ynglings farvere, når producenterne vælger farve til deres emballage -Eksempel på emballage.

Promotion: Reklame: Økologi er et godt signal om holdninger til kvalitet, sundhed, miljø og dyrevelfærd. Det er derfor også et godt salgsargument. Men økologi er et begreb, der skal værnes om, så den ikke mister sin værdi. Derfor er der også nogle regler inde for reklame. F.eks. ”Køkkenet anvender kun økologiske kartofler og gulerødder”. Skriver du sådan, skal du ved hjælp af indkøbsfakturaer kunne dokumentere, at de pågældende råvarer udelukkende anvendes i økologisk form. Økologiske fødevare bliver mest reklameret i blade fra deres mellemhandlere, hvor de blandt andet hvilket også markedsfører dem, da man kan læse om, hvor troværdigt et økologisk produkt er. Pris: Prisen er lidt højere end normale fødevare. Grunden er at, forbrugerne får mere for pengene, da det er sundere, og dyre at producere fødevarerne. I 2008 var økologiske kartofler blevet 34 % dyre og havregryn kostede 37 % mere, viste et pristjek.

Selvom at økologiske fødevarer er dyre end almindelige fødevarer, er det i 2008 blevet udtalt, at priserne begynder at udligne sig. Almindelige fødevarer begynder at blive merkant dyre. Der begynder at komme flere økologiske producenter, og de slås om det samme marked, og de er derfor nød til at sætte priserne ned.