Et eksempel fra STX 2.g

Alkoholers Blandbarhed med Vand - Rapport i Kemi

Brug materialet til at undersøge opbygning, metode og faglige valg.

Kemi C 5 sider
Læs hele teksten Åbn originaldokumentet

Lær af eksemplet på 15 minutter

Læs med de tre spørgsmål herunder, og skriv et kort svar på hvert, gerne med et sidetal. Så har du noget konkret at tage med over i din egen opgave.

  1. 4 min

    Find formålet. Står det som noget, forsøget kan måle eller teste?

  2. 4 min

    Følg ét tal fra måletabellen til resultatet. Kan du se hvert regnetrin?

  3. 4 min

    Læs fejlkilderne. Siger rapporten, hvor meget hver fejlkilde betyder for resultatet, eller nævner den dem bare?

  4. 3 min

    Din egen opgave: Står der i din egen rapport, hvor langt dit resultat ligger fra det forventede, og hvorfor?

Skal du selv skrive rapport? Kravene og en skabelon står her: Rapport og journal i kemi

Om opgaven

Ophavet er ikke dokumenteret for denne post. Katalogoplysninger: STX 2.g, Kemi C, 5 sider. Brug materialet til at se, hvordan teksten er bygget op, og hvilke faglige valg der er truffet.

Læs, hvilke metoder kemi giver dig, og hvad du kan skrive en stor opgave om: Kemi i gymnasiet.

Hele opgavens tekst

Se originaldokumentet

Læs teksten direkte her på siden. Figurer og den præcise opsætning af tabeller og formler finder du i originaldokumentet.

Gå til en side

Side 1

Alkoholers blandbarhed med vand

Formål:

At undersøge diverse alkoholers blandbarhed med vand, samt at opsætte en regel for hvilke alkoholer der blandes bedst.

Materiale:

15 pipetter.

15 reagensglas.

15 forskellige alkoholer.

Demineraliseret vand.

Forsøgsopstilling:

Side 2

Fremgangsmåde:

Vi sætter vores 15 reagensglas i stativ og fylder hver af dem med 1 ml demineraliseret vand. Så gik vi ellers i gang med at blande. Vi brugte en ny pipetter til hvert stof. Vi tog 1 ml af det undersøgte alkohol. Man skal også huske at tænde for udsugningen. Vi putte en lille prop på reagensglasset, rystede og undersøgte resultatet. Herefter kunne det tydeligt ses om det blev blandet, da det ellers er delt op i 2 lag.

Teori:

Alkoholer er alifatiske forbindelser der indeholder OH-grupper kovalent bundet til C-atomer.

Alkoholerne er opdelt i tre undergrupper:

• En primær alkohol indeholder gruppen –CH2OH. OH-gruppen er altså endestillet.

• I en sekundær alkohol er OH-gruppen placeret inde i C-kæden. Den har gruppen -CHOH

• En tertiær indeholder derimod gruppen -COH – som sidder ved et forgreningspunkt!

Hydroxygrupperne har den evne til at danne hydrogenbindinger til et vandmolekyle, og er det som gør mange alkoholer opløselige i vand. Hvis en polær atomgruppe har evnen til at danne hydrogenbindinger med vand, er den det vi kalder en hydrofil gruppe. Længden af alkoholens hydrofobe carbonkæder, afgør også opløseligheden af vand.

Resultater:

Alkohol Strukturformel Blandbarhed

Methanol Blandbart

Ethanol Blandbart

C

O

H

H

H

CH

3

Propan-1-ol Blandbart

C

C

C H

O

H

H

H

H

H

H

H

Side 3

Propan-2-ol Blandbart

C

C H

CH

H

H

H

H

H

OH

Propan-1,2-diol Blandbart

C

C

C H

O

O

H

H

H

H

H

H

H

Propan-1,2,3-triol Blandbart

C

C

C

O

O

O

H

H

H

H

H

H

H

H

2-methylpropan-1- Ikke blandbart ol (isobutanol)

C

C

C

C

O

H H

H

H

H

H

H

H

H

H

2-methylpropan-2- H Blandbart ol

C

C

C

C

O

H

H H

H

H

H

H

H

H

3-methylbutan-1-ol Ikke blandbart

H C C C C O

C HH

H H H

H H H H

H

H

Butan-1-ol Ikke blandbart

C C C C OH

H H H H

H H H H

H

Butan-2-ol Ikke blandbart

H C C C

C

H OH

H H H

H

H

H

H

Side 4

Pentan-1-ol Ikke blandbart

C C C C C OH

H H H H H

H H H H H

H

Octan-1-ol Ikke blandbart

C C C C C C C C OH

H H H H H H H H

H H H H H H H H

H

Benzylalkohol Blandbart

C

C O C

C C H

H C

H

H H

H

HH

Hexadecan-1-ol Ikke blandbart

H C C C C C C C C C C C C C C C C H

O H H H H H H H H H H H H H H H

H H H H H H H H H H H H H H H H

H

Konklusion:

Ud fra forsøgene kan vi konkludere at polariteten afgør blandbarheden for de forskellige stoffer.

Polære stoffer kan opløses i polære stoffer mens upolære på samme måde opløses i upolære. Jo mere de to stoffers polaritet minder om hinanden, des bedre opløse de. De stoffer det kunne blandes med vand var polære, da vand er polært.

Fejlkilder:

• Man kan være uheldig og klokke i det, og ved en fejl genbruge en pipette.

• Målene kan være en smule usikre da der let kommer luft med ind i pipetten.

Laboratoriesikkerhed:

R og S-sætninger for alle stofferne:

Risikos-sætninger:

10. Brandfarlig

11. Meget brandfarlig

20. Farlig ved indånding

22. Giftig ved indånding

23. Giftig ved hudkontakt

Side 5

24. Giftig ved indtagelse.

36. Irriterer øjnene

37. Irriterer åndedrætsorganerne

38. Irriterer huden

41. Risiko for alvorlig øjenskade

66. Gentagen udsættelse kan give tør revnet hus

67. Dampe kan give sløvhed og svimmelhed

Sikkerheds-sætninger:

7. Emballagen skal holdes tæt lukket

9. Emballagen sal opbevares på et godt ventileret sted

13. Må ikke opbevares sammen med nærings- og nydelsesmidler samt foderstoffer

16. Holdes væk fra antændelseskilder - Rygning forbudt

24. Undgå kontakt med huden

25. Undgå kontakt med øjnene

26. Kommer stoffet i øjnene, skylles straks grundigt med vand og læge kontaktes

36. Brug særligt arbejdstøj

37. Brug egnede beskyttelseshandsker

39. Brug beskyttelsesbriller/ansigtsskærm under arbejdet.

45. Ved ulykkestilfælde eller ved ildebefindende er omgående lægebehandling nødvendig; vis etiketten, hvis det er muligt.

46. Ved indtagelse, kontakt omgående læge og vis denne beholder eller etiket.

Se opgaven i originaldokumentet eller gå til tekstens begyndelse.

Materialet

Fuld skærm

Opgaven åbner, når du ruller ned til den.

Flere opgaver i samme fag

Se alle 37 opgaver i Kemi C