Begreber i Kemi

Kemi-ordbog

Addion Reakon, hvor et molekyle, fx H2 eller Br2, adderes l en C=Cdobbeltbindnign: reakonen med dibrom benyes l påvisnning af C=C-dobbeltninger Atommasse Et grundstofs gennemsnitlige atommasse i grundstoffets naturlige isotopblanding Atomnummer Antal protoner i kernen Anoxidant Et stof, der kan forhindre deoxygen i at oxidere organiske stoffer i bl.a. fødevarer Bohrs atommodel Elektronerne bevæger sig i baner (skaler) med en bestemt energi omkring atomkernen, ligesom planeterne bevæger sig om solen Chromatografi Adskilldelse af stoffer mellem en mobil og en staonær fase Det periodiske system Det er inddelt i 18 grupper, hvor 8 af dem er hovedgrupper, og 7 perioder. Desllat Væske, der er fortæet gas fra en desllaon Desllaon Adskillelse af en væskeblanding ved fordampning af væskekomponenten med lavest kogepunkt eerfuglt af en fortætning Ekstrakon Udtrækning af et opløst stof fra et opløsningsmiddel l et andet opløsningsmiddel Elementarparkler De parkler, som et atom er opbygget af Emulgator Et stof, der stabelliserer en emulsion. Et emulgatormolekyle indeholder en hydrofob del og en hydrofil del Emulsion Heterogen blanding af to væsker, hvor den ene væske findes som små dråber i blandingen Enkeltumæet fedtsyre En fedtsyre med en C=C - dobbeltbindign i carbonkæden Filtering Adskilelse af parkler fra en blandign ved hjælp af et filter Flerumæet fedtsyre En fedtsyre med to eller flere C=C - dobbeltbindign i carbonkæden Forlag Opsamlingskolbe l desllat Grundstof Et stof, som er opbygget af atomer med lige mange protoner i kernen Grupper De lodree søjler i det periodiske system. Grunderstofferne her har samme antal elektroner i yderste skal Homogen blanding En blanding, hvor de enkelte bestanddele ikke kan skelnes ved brug af mikrop Hædning Addion af dihydrogen l C=C-dobbeltbindinger i umæet fedtstof Inddampning Fjernelse af opløsningsmiddel ved forsdampning af opløsningsmiddel Isotoper Atomer med samme atomnummer, men forskelligt massetal Kemisk forbindelse Et stof, der er opbyggget af atomer fra to eller flere grundstofer Kogepunkt Den temperatur, ved hvilken der dannes gasbobler ind i væsken korrosion Nedbrydning af metaller ved oxidaon Massetal A Summen af atomnummer, men forskelligt massetaæ Mæet fedtstof Et triglycerid med udelukkende enkeltbindinger mellem c-atomerne i fedtsyrekæderne Mæet fedtsyre En fedtsyre med udelukkede enkeltbindinger mellem C-atomoerne i carbonkæden Neutron Negav elementarparkel i atomkernen Omkrystallisaon Adskillelse af stoffer på grundlag af stor forskel i stoffers opløselighed vved forskellige temperature Oxidaon Hel eller delvist elektronafgivelse Oxidaonstal En regnestørrelse, der bruges l at holde regnskab med helt eller delvist overførte elektroner ved redoxreakoner, dvs l at "bogføre" elektronregnskabet Perioder …