Analyse af Is-Branchen i Danmark

Side 1

HHX 2. år

IS-branchen

0

Indholdsfortegnelse

1. Beskriv konkurrenceformen på det danske marked for is. ..............................................................................1

2. Forklar de konkurrencestrategier (generiske strategier), som benyttes af henholdsvis: Polar Is, Frisko Is

(Unilever) og Hjem-Is (Nestlé) og Paradis på det danske marked for is. ..................................................................2

2.1 Polar Is ............................................................................................................................................................2

2.2 Hjem-Is ............................................................................................................................................................2

2.3 Frisko Is ...........................................................................................................................................................2

2.4 Paradis ............................................................................................................................................................3

3. Kortlæg de vækststrategier, som forskellige producenter af is benytter sig af. ..............................................4

3.1 Polar Is ......................................................................................................................................................4

3.2 Hjem-Is ......................................................................................................................................................4

3.3 Frisko-Is .....................................................................................................................................................4

3.4 Paradis Is .........................................................................................................................................................5

4. Udarbejde en brancheanalyse for Is- branchen ...............................................................................................6 Trusler fra nye udbydere: .....................................................................................................................................6 Trusler fra købere: ................................................................................................................................................6 Trusler fra leverandører: ......................................................................................................................................7 Trusler fra udbydere af substituerende produkter: .............................................................................................7 Konkurrencesituationen for de etablerede virksomheder:..................................................................................7

5. Giv en vurdering af, hvem der bliver vindere og tabere i Is-branchen. ...............................................................8 Polar Is: .................................................................................................................................................................8 Hjem-Is: .................................................................................................................................................................8 Frisko Is: ................................................................................................................................................................8 Paradise Is: ............................................................................................................................................................8 Konklusion ............................................................................................................................................................9

Side 2

Af

IS-branchen

1

1. Beskriv konkurrenceformen på det danske marked for is.

I Danmark har vi 4 store producenter på is-markedet. Polar-Is og Frisko Is som hører under Unilever.

Hjem-Is styres af Nestlé. Den sidste er isproducenten, Paradise Is, som er opkøbt af Executive Capital.

1

De 4 producenter styrer fuldstændig det danske is-marked, da de sidder på omkring 95 % af markedet. Der er også små producenter som Hansens Flødeis og Thy Øko Is, men de fungere bare som nicher på markedet og lever for dem selv. De fire store producenter deler det danske marked for is, hvilket vil sige det er dem der styrer markedet.

På det danske marked for is er der som sagt forskellige producenter, hvilket gør at de prøver at efterligne hinanden, da det er vigtigt de har det samme udvalg som konkurrenterne. Der har været mange forskellige varianter af den originale Magnum is som Frisko udbyder. Der vil dog alligevel være præferencer på de mange produkter, da producenterne ligger vægt på forskellige aspekter via deres markedsføring. [2] Paradis Is går meget op i at netop deres is er hjemmelavet italiensk is. Deres slogan siger også at de producerer frisk is hver eneste dag. [3]

Frisko Is markedsfører sig via deres klassiske produkter såsom Magnum, Champagnebrus og Kung-Fu is. De har været en del af det danske folk, og vil nok også være det i fremtiden, da netop de is stadig er favorit blandt folket. [4] Polar-Is fremsiger på deres hjemmeside at de ingen kunstige farvestoffer har i deres is. [5]

Til sidst er der Hjem-Is som via deres markedsføring ligger stor vægt deres fløde. De mener deres fløde altid er frisk, hvilket deres slogan, ”Hele Danmarks Flødeis” også indikere. Kunderne har dermed mange præferencer, da den individuelle kunde vurderer hvad netop han eller hun sætter pris på ved en is. Der er dermed en del præferencer og udbydere, hvilket gør at der på det danske marked for is er tale om konkurrenceformen, differentieret oligopol.

1

http://da.wikipedia.org/wiki/Is_(mad)

2

Artikel: ”Herning kommune er lun på Paradis” Herning Folkeblad den 25. august 2010

3

http://www.pluz.dk/artikel/danskernes-ti-mest-populaere-is.htm

4

http://www.polar-is.dk/page26.aspx

5

http://www.hjem-is.dk/Default.aspx?ID=27

Side 3

Af

IS-branchen

2

2. Forklar de konkurrencestrategier (generiske strategier), som benyttes af henholdsvis: Polar Is, Frisko Is (Unilever) og Hjem-Is (Nestlé) og

Paradis på det danske marked for is.

2.1 Polar Is

Polar Is er ikke de dyreste at fremstille, i og med de har de traditionelle is såsom Flødeis, blink is osv.

De er ikke de is på markedet med de største omkostninger, selvom de ligger stor vægt på kvaliteten af deres is. [6] Polar Is har dog en stor del af totalmarkedet, da de Danmarks førende producent af iscreme. De er dermed omkostningsleder, da har lave omkostninger og har en stor andel på totalmarkedet for is.

2.2 Hjem-Is

Hjem- Is har ikke meget at skulle have sagt på is markedet i Danmark. De bruger ikke detail handel, hvilket jeg ser som en stor svaghed, da der er en masse potentiale de ikke får udnyttet i virksomheden, såsom ekstra kunder, øget omsætning og omtale. Hjem-Is har dog en del unikke produkter, hvilket man også kan se på deres hjemmeside, hvor man selv kan sammensætte netop de behov og ønsker den respektive kunde har. Det er helt klart en unik ting ved Hjem-Is. Hjem-Is bruger dermed konkurrencestrategien fokuseret differentiering, da de har unikke produkter, men samtidig ejer en lille andel på totalmarkedet for is.

2.3 Frisko Is

Frisko Is har meget at skulle have sagt på det danske is marked. Frisko udbyder de produkter som vi dansker er mest interesseret i. Det er produkterne såsom Magnum, Carte d’or. [7] De produkter er nogle af danskernes 10 ynglings is. Det er dermed også unikke produkter, da de er af stor kvalitet og til en dyr pris. Dermed bruger Frisko Is konkurrencestrategien differentiering.

6

http://www.polar-is.dk/Om-Polar-Is.6.aspx

7

http://frisko.dk/historie_2010.html

Side 4

Af

IS-branchen

3

2.4 Paradis

Paradis har en lille del af totalmarkedet, da Is i bæger ikke er danskernes favorit endnu. Det bliver dog mere og mere udbredt gennem detailhandel via supermarkeder og butikker som f.eks. 7-eleven.

Paradis råder naturligvis derfor over et unikt produkt, da de er de eneste på det danske is marked der sælger is i bægerform. Paradis bruger som Hjem-Is konkurrencestrategien fokuseret differentiering, da de har en lille andel på totalmarkedet og råder over et unikt produkt.

Side 5

Af

IS-branchen

4

3. Kortlæg de vækststrategier, som forskellige producenter af is benytter sig af.

3.1 Polar Is

Polar Is bruger vækststrategien produktudvikling, da de fremstiller nye is, men stadig til samme målgruppe, som er dem som spiser is. Polar Is laver også nye varianter af deres is, f.eks. det med Maxi is. De har efterlignet med deres Maxi Mandel is. De kaldes produktlinieudvidelse, fordi de laver en ny variant af et allerede eksisterende produkt. [8]

Polar Is opkøbte i 2009 Premier Is, hvilket indikerer de bruger horisontal integration, da den konkurrents virksomhed de har opkøbt. Dette køb har medført de har fået et bredere sortiment indenfor virksomheden, hvilket giver dem flere produkter at udbyde til kunderne.

3.2 Hjem-Is

Hjem-Is bruger ikke mellemhandler som alle andre. De sælger direkte til kunderne via enten Hjem-Is biler eller E-handel. Det er helt klart en god idé at de fortsætter med Hjem-Is biler, da kunderne føler det er meget lettere, og der vil dermed ske mange impulskøb. E-handlen er også en fremragende idé, da kunden selv kan kreere den pakke is han eller hun ønsker. Da de ikke bruger mellemhandler bruger de vertikal integration down stream. (De har dem selv som mellemhandlere) Hjem- Is benytter sig af vækststrategien Markedspenetrering, da de prøver at få flere fra målgruppen til netop at købe deres produkter. Hjem-Is har den fordel at de som sagt sælger direkte de kunden, og ikke via mellemhandler

(supermarkeder) osv. Der bliver dermed et bedre kendskab til Hjem-Is da de viser dig offentligt i stedet for at varerne bare ligger på hylderne.

3.3 Frisko Is

Unilever har virksomheden Frisko Is. Frisko Is er dog ikke den eneste virksomhed Unilever råder over.

Knorr og Lipton er blot nogle andre. Frisko Is bruger bl.a. 7-eleven kæderne til at markedsfører deres produkter. Nogle gange er deres gratis udleveringer af deres produkter, så kunderne får øjnene op for de forskellige Is Frisko udbyder. Frisko Is bruger derfor vækststrategien markedspenetrering, da de får flere af deres kunder indenfor målgruppen til at købe flere af deres produkter.

8

http://www.polar-is.dk/Premier-Is.139.aspx

Side 6

Af

IS-branchen

5

3.4 Paradis Is

Paradise Is råder i dag over 36 butikker. [9]

Forhen brugte Paradise diversifikation, da de lavede et nyt koncept til samme målgruppe som andre producenter bruger. Paradise er anderledes fra andre virksomheder, da de får produceret deres is i produtionslokaler. De videregiver så deres produkter til butikkerne. [10] Executive Capital som har opkøbt Paradise har lavet om på vækststrategien. De bruger nu geografisk ekspansion, og vil gerne have deres produkter på det tyske og engelske marked. De vil dog først benytte sig af det svenske marked, hvor de vil sætte fodfæste med nye butikker. I og med de vil til Sverige bruger de markedsudvikling som vækststrategi, da de søger til udlandet.

9

http://www.paradis-is.dk/index.php?content=page&code=7

10

http://www.dr.dk/Nyheder/Penge/2010/02/15/232236.htm?rss=true

Side 7

Af

IS-branchen

6

4. Udarbejde en brancheanalyse for Is- branchen

Trusler fra nye udbydere:

Der vil hele tiden være virksomheder der overvejer at gå ind på is-markedet, og i sådanne tilfælde bliver de en trussel for de eksisterende virksomheder. Det er derfor vigtigt at de eksisterende virksomheder prøver at holde konkurrenterne væk. De kan de f.eks. gøre ved at reducere prisen på isene. Branchen vil dermed blive mindre attraktiv for andre virksomheder, da der sker en prisreduktion. Virksomhederne på Is-markedet kan også lave såkaldte indtrængningsbarrierer, så det bliver svære for nye udbydere. De kan etablere patenter på deres produkter, hvilket gør at de bliver en stor hindring for andre at komme ind på markedet, da man så skal diske op med noget helt nyt.

Det bliver også svært for nye virksomheder at bruge detailhandel, da de fleste højt sandsynligt er optaget.

Trusler fra købere:

På Is-markedet kan der komme store trusler fra købere, hvis de f.eks. slår dig sammen med forskellige detailhandlere. De kan resultere i en dårlig prisforhandling, da man kan være nødsaget til at gå med til købernes krav. Det kan give virksomheden en dårlig omsætning end ventet og forudsagde et dæmpede års resultat. Der kan dermed også forekomme mængderabat, hvis forhandlerne køber store partier ved virksomhederne.

Side 8

Af

IS-branchen

7

Trusler fra leverandører:

Man kan sige at leverandørerne som laver isene, kan i sidste ende vokse meget, hvilket kan have en negativ effekt på den virksomhed der købers konkurrenceevne. Hvis en leverandør på is-markedet får for meget magt kan det give dem en klar fordel angående pris og leveringsbetingelser. Man kan dog ikke sige produkterne er så vigtige indenfor is branchen, så leverandørerne har ikke så meget at skulle have sagt lige p.t. men i fremtiden kan det godt have en påvirkning på køberne.

Trusler fra udbydere af substituerende produkter:

Hvis virksomheder begynder at udbyde et substituerende produkt, til dem der allerede er, vil det være en kæmpe trussel for is-virksomhederne. Kunderne kan som ofte stilfredstilles på mange forskellige behov og et substituerende produkt er en af dem. Det kunne f.eks. være produkter som slik, chips, chokolade og især Slush-Ice.

Konkurrencesituationen for de etablerede virksomheder:

På is markedet er Frisko, Hjem-Is, Paradise og Polar Is. Der er ikke mange konkurrenter til de 4 virksomheder, hvis der overhovedet er nogle. Der er mange små virksomheder, som bare fungere som nicher. De 4 virksomheder prøver indbyrdes at erobre mere og mere markedsandel, men Hjem-Is samt Paradise er ikke i førersædet. Frisko og Polar Is dominerer det med hård hånd. De konkurrenter der er udbyder ikke særlig stærke produkter. Man kan dermed konkludere at det som niche er en fin branche at komme ind på, da folk jo elsker is uanset hvad. Det er dog svært, hvis man har til formål at være en af de styrende virksomheder på markedet, da det stort set er umuligt at vælte Frisko og Polar

Is af pinden, da deres produkter er blevet en del af vores hverdag.

Side 9

Af

IS-branchen

8

5. Giv en vurdering af, hvem der bliver vindere og tabere i Is-branchen.

Polar Is:

Polar Is blev som skrevet tidligere opkøbt i 2009 af Unilever. Dette har medført de har fået flere kunder samtidig med at de nu med flere produkter kan præge is markedet i Danmark. De ting er nogle stærke sider for Polar Is. Nogle svage sider er helt klart den faldende efterspørgsel på is markedet, hvilket grafen ovenover også viser.

Hjem-Is:

Hjem-Is bruger ikke mellemhandlere udover dem selv, hvilket gør at de sælger direkte til kunderne.

De bruger enten deres Is-biler, eller deres hjemmeside, hvor kunden kan sammensætte deres helt private kasse is. De har med deres Is-biler fået deres berømte ringeklokker på folks hjerne, hvilket gør at når man hører den, tænker man straks på Hjem-Is. Det er nogle positive sider ved Hjem-Is. Hjem-Is har dog en del svage punkter, idet de ikke sælger via detailhandel. De går glip af en masse omsætning på det punkt. De kan heller ikke regne med at kunderne altid er til stede når Is-bilen kommer. Dermed kan deres salg variere meget, og det kan være svært for Hjem-Is at vurdere hvad kunderne foretrækker.

Frisko Is:

Frisko er også en del af Unilever, hvilket gør de har et større udvalg samt flere likvide midler at gøre ved. Vi kender Frisko fra isene, Filur og især Magnum varianterne. De is er noget danskerne er meget glade for, da det har været på is markedet i rigtig lang tid. Som det ser ud i øjeblikket kører det dog skidt for Frisko Is da de produkter de udbyder ikke er særlig meget efterspørgsel på.

Paradise Is:

Paradise er opkøbt af Executive Capital, hvilket er en stor virksomhed og dermed råder de over flere penge. Paradise produkter er slet ikke det samme som konkurrenter, da Paradise kun sælger is i bæger. Pga. det er de i stand til at få en bedre markedsandel. Paradise reklamere med de hver dag producere frisk is, hvilket gør dem til en trofast virksomhed. Tendensen i øjeblikket er Is i bæger bliver mere udbredt og mere populær, hvilket selvfølgelig er en god ting for Paradise Is. Det er dog ikke

Side 10

Af

IS-branchen

9 sikkert det vil være sådan i fremtiden. Dermed er det en svag side at Paradise kun udbyder de produkter.

Konklusion

Jeg kan dermed konkludere at alle de 4 virksomheder har både svage og stærke sider. Jeg vil dog mene Frisko og Paradise er vinderne på markedet, med den baggrund at de har de produkter kunderne for tiden foretrækker. Unilever er også kendt i hele verden, hvilket gør at omsætningen kan blive endnu bedre for Frisko.

Jeg vurdere Polar Is sammen med Hjem-Is er taberne på markedet. Polar-Is sælger kun på det danske

Is marked, hvilket er rigtig dårligt, da der er nedgang på markedet. Polar-Is er den store taber, fordi de kun sælger via Hjem-Is og E-handel og ikke via detailhandel som alle andre. De kan dermed have svært ved at komme til udlandet.