Virksomhedsanalyse af Danish Crown

Side 1

1

Titelblad

• Navn: Isak Mesic 1.A

• Rapportens art: Tema 4 eksamens opgave i (VØ)

• Titel: Virksomhedsanalyse af Danish Crowns salg til Tyskland

• Studium: HHX

• Skolens navn: Handelsskolen Minerva

Side 2

2

• Færdiggørelse af projektet: Den 12. december 2008

• Fag: Projektet er tilknyttet virksomhedsøkonomi og afsætning

• Vejleder:

Side 3

3

Indholdsfortegnelse

1 Indledning……………………………………………………………………………..4

2 Problemformulering………………………………………………………………….4

3 Metodeafsnit…………………………………………………………………………..4

4 Virksomhedsbeskrivelse af Danish Crown………………………………………….4

5 Danish Crowns marketingmix……………………………………………………….5

5.1 Produkt……………………………………………………………………………….5

5.2 Pris…………………………………………………………………………...………5

5.3 Distribution…………………………………………………………………………..6

5.4 Promotion……………………………………………………………………………6

6 Omverdensanalyse……………………………………………………………………6

6.1 Nærmiljø……………………………………………………………………………..6

6.2 Fjernmiljø……………………………………………………………………………7

7 Vurdering……………………………………………………………………………..7

8 Konklusion……………………………………………………………………………8

1 Indledning

Side 4

4

Jeg har valgt at skrive om Danish Crowns salg til Tyskland. Danish Crowns salg har været faldende i år. Jeg vil analysere virksomheden og til sidst vurdere, hvordan Danish Crown kan øge salget og hvilke andre muligheder de har for at øge deres salg, hvis de i en periode ikke kan sælg effektivt til Tyskland.

2 Problemformulering

Danish Crowns slag til Tyskland har været faldende i år. Hvad kan Danish Crown gøre for at øge salget til Tyskland? Hvad kan Danish Crown gøre, hvis salget til Tyskland i nogen perioder ikke stiger? Jeg vil kort beskrive virksomheden Danish Crown. Derefter vil jeg lave en swot-analyse. Jeg vil analysere Danish Crowns marketingmix (produkt, pris, place og promotion). Jeg vil til sidst lave en omverdensanalyse. Min vurdering danner grundlag, for den beskrivelse og analyse jeg har lavet af virksomheden.

3 Metodeafsnit

Jeg vil kort beskrive virksomheden Danish Crown. Derefter vil jeg lave swot-analyse

for at se virksomhedens stærke/svage sider, deres muligheder og hvem der truer dem.

Jeg vil analysere deres marketingmix. Til sidst vil jeg lave en omverdensanalyse for at se, hvad der påvirker virksomheden og på hvilke måder det påvirker dem. Min vurdering danner grundlag, for den beskrivelse og analyse jeg har laver af Danish Crown.

4 Virksomhedsbeskrivelse af Danish Crown

Danish Crown er en produktionsvirksomhed. De producerer selv de varer, de sælger.

Virksomheden forarbejder råvarer til færdige produkter, som herefter sælges til kunderne. Deres hovedopgaver er at udvikle produkter, som kunderne finder interessante, at fremstille produkterne ved at omdanne råvarer til færdigvarer til lavest mulig omkostninger og at levere produkter til kunderne i rette mængde, i rette kvalitet og til tid. Danish Crown er en dansk, internationalt orienteret fødevarevirksomhed med produktion og salg af fersk svine- og oksekød. Danish Crown er Europas største og verdens næststørste svineslagteri. Danish Crown er verdens største kødeksportør.

Danish Crown er et andelsselskab. Danish Crown er ejet af 13.500 danske landmænd, der leverer svin og kreaturer til virksomheden. I andelsselskabet har hver andelshaver en stemme. Stemmen kan bruges, når andelshaverne vælger andelshaver til bestyrelsen. Jeg

Side 5

5 har lavet en swot-analyse, den ligger i bilag. Den viser Danish Crowns styrker, svagheder, muligheder og hvem der truer dem.

1. Danish Crowns hjemmeside

5 Danish Crowns Marketingmix

5.1 Produkt

Egenskaber man kan spise kødet og det kan holde i nogle dage. Produktets design er meget pænt med forskellige slags farver. Deres design er pænt og flot så det udskiller sig fra konkurrenternes.

Emballage beskytter indholdet så produktet ikke tager skade af transporten og af at stå i butikken. Emballagen er meget speciel, den er modstandsdygtig overfor luften.

Emballagen er meget nem at åbne og lukke igen, den er general nem at håndtere.

Designet udskiller sig fra konkurrenternes. Produktet ser lækkert ud, høj kvalitet og fødevaresikkerheden er rigtig god.

Sortiment er smalt men dybt. Danish Crown producerer kun kød, derfor er der få varetyper, men der er mange varianter af kød (oksekød, svinekød, kalvekød osv.).

Service før købet kan man give råd eller vejledning til producenterne eller virksomhederne, der gerne vil købe deres produkter. Efter købet kan man returnere varen, hvis den ikke er i orden. Danish Crown har også en anden service på deres hjemmeside, hvor de hjælper kunder med opskrifter på nogle af deres produkter.

PLC forløbet væksten er ikke særlig stor. Salget til Tyskland har lidet af nedgang det seneste år. Det har ikke været stabilt. Det gik op og ned.

1. Danish Crowns hjemmeside

5.2 Pris

Danish Crown benytter omkostningsorienteret prisfastsættelse. Danish Crown skal have dækket deres omkostninger. Omkostninger er højere i Danmark, i forhold til andre lande i Europa. De benytter også efterspørgselsorienteret prisfastsættelse. De fastsætter deres priser efter efterspørgselen på varerne. Konkurrenceorienteret prisfastsættelse benytter de også, men lige så meget som de to andre prisfastsættelser. Danish Crown vil gerne have samme priser, som deres konkurrenter har. Man skal bare passe på at deres vare ikke bliver alt for billige. Nogen kunder vil måske opfatte deres produkter, som dårlige discount produkter.

1. Danish Crown hjemmeside

5.3 Distribution

Side 6

6

Danish Crown sælger hovedsaligt til producentmarkedet, derfra sælges produkterne til konsumentmarkedet. Danish Crown har et meget stort antal kunder i Tyskland.

Kunderne er geografisk meget spredt over det hele i Tyskland. Danish Crowns samlet beløb pr. handel er lille. Muligheden for at identificere os med den enkelte kunde er meget svært, fordi de er så mange og spredt over hele Tyskland. Danish Crown benytter indirekte distribution. Der er et eller flere led mellem producent og slutforbrugeren

(kunden). De anvender indirekte distribution, fordi antallet af kunder er stort, geografisk spredt og der er et lille beløb pr. handel.

5.4 Promotion

Reklame Danish Crowns produkter er i butiksreklamerne. De bruger også deres emballager som reklame.

Public Relations Danish Crown bliver ofte omtalt og skrevet om i fagblade. De har en hjemmeside. Der kan man finde deres produkter og andre informationer om deres virksomhed. Man kan også bestille vare over internettet på deres hjemmeside.

Personligt salg Danish Crown arrangerer ofte messer for at få deres budskab og andre meninger ud.

2. E-mail fra Danish Crown

1. Danish Crowns hjemmeside

6 Omverdensanalyse

6.1 Nærmiljø kunderne købere færre af Danish Crowns produkter. Flere og flere kunder køber mindre eller køber konkurrenternes produkter. Danish Crown har det ikke let i Tyskland. Danish Crown har mange stærke konkurrenter i Tyskland, som fx tyske og hollandske slagterier. Konkurrenternes priser er lavere end Danish Crowns, fordi de har lavere omkostninger. Til gengæld er konkurrenternes produkter ikke bedre end Danish Crowns. Danish Crowns produkter er høj kvalitet og hygiejnen er i top. Det er konkurrenternes produkter ikke. Leverandør kan påvirke Danish Crowns priser godt og skidt. Leverandøren kan give rabat, hvis de køber en bestemt mængde. På den måde kan de spare penge. Det kan også gå den modsætte vej, hvis leverandøren skal have flere penge for varerne. Det påvirker virksomhedens priser dårligt. Prisen på korn er bl.a.

steget. Det påvirker Danish Crown dårligt, fordi omkostningerne bliver større. Det påvirker deres priser skidt. Mellemhandlerne er vigtige aktør i Danish Crowns nærmiljø.

Mellemhandlerne sælger Danish Crowns produkter til slutforbrugeren.

4. Danmarks statistikbank

Side 7

7

1. Danish Crowns hjemmeside

6.2 Fjernmiljø Danish Crown benytter altid den nyeste teknologi. Det medfører en bedre udvikling af nye produkter. Samfundsøkonomien er vigtig for deres afsætning.

Lavkonjunktur i landet skaber mindre efterspørgsel på de fleste vare. Højkonjunktur gør det modsatte. Folketinget har vedtaget love om fødevaresikkerheden. Dem skal Danish Crown rette sig efter. Denne lov har givet Danish Crown en væsentlig fordel. Deres fødevaresikkerhed er altid i top i forhold til konkurrenternes, hvor forholdene ikke er det samme. Pressen skriver gode ting om Danish Crowns produkter. Det giver et rigtig godt image, som kunderne tror på. Lige nu bliver der fyret masser af arbejder for at minimere deres omkostninger. Det skriver pressen en hel masse om for tiden.

1. Danish Crowns hjemmeside

3. Infomedia på skoda.emu (artikler)

7 Vurdering

Danish Crown kan forbedre deres slag på mange måder. De kan fx skære ned på deres omkostninger, ved at producere deres produkter i udlandet. De kan også sælge levede svin direkte til producenten. På den måde undgår de mange af deres omkostninger.

Denne form for salg fører Danish Crown lige nu. De kan også købe nogle af konkurrenternes slagterier, på den måde får de færre konkurrenter. Lavere omkostninger giver bedre konkurrenceevne. På den måde kan Danish Crown reducere deres priser, så de er på samme niveau som konkurrenternes. Lavere priser kan få flere kunder til at købe deres produkter. De kan bruge markedspenetrering og produktudvikling. Danish Crown kan prøve på at udvide deres varesortiment. De kan udvikle nye produkter, som de ikke tidligere har fremstillet og solgt. På den måde vil kunderne ikke miste interessen for Danish Crowns produkter. Virksomhedens omsætning og indtjening vil måske også blive øget. De kunne fx producere nogle landbrugsvarer, som de ikke før har solgt, dem kan de så sælge videre. Det kan være noget konkurrenterne ikke sælger og som kunderne er glade for. De kan fx sælge flere økologiske vare, som tyskerne er rigtig glade for. Danish Crown kan også indgå i fusion med andre slagterier, for at blive endnu større og for at udkonkurrere deres konkurrenter. Det vil samtidig forbedre deres konkurrenceevne. Danish Crowns salg til Tyskland er meget varierede. Hvis salget til Tyskland i en periode er dårligt, kan Danish Crown benytte et af deres andre markeder.

Tyskland er generelt ikke et højt prismarked, derfor vil det være godt at udnytte andre markeder. Danish Crown kunne forflytte deres produkter til markeder som England

Side 8

8 eller Japan. England og Japan hører også til Danish Crowns største handelspartner. De er også et større prismarked end Tyskland. Danish Crown kan også bruge markedsudvikling. De kan forflytte deres produkter til nye lande, som de ikke før solgte særlig meget til. De kunne sælge deres produkter til lande, hvorfor konkurrencesituationen ikke nær er så stor som i Tyskland.

8 Konklusion

Danish Crown er en meget stor produktionsvirksomheden. De producerer kvalitetsprodukter og fødevaresikkerheden er i top. De har mange konkurrenter og nye er på vej. De har meget højere omkostninger end konkurrenterne, men deres image er rigtig godt. De er meget udviklingsorienteret og de har få varetyper. Danish Crown priser er højere end konkurrenternes, fordi omkostningerne er højere. De burger indirekte distribution i deres virksomhed. Folketinget har vedtaget love om fødevaresikkerhed og det har været en fordel for dem. Deres fødevaresikkerhed er bedre end konkurrenternes. Danish Crown kan gøre forskellige ting for at forbedre deres salg til Tyskland. De kan sænke deres omkostninger for at reducere deres priser. De kan opkøbe nogle af konkurrenternes slagterier og indgå i fusion med andre slagterier. De kan også oprette virksomheder i udlandet, hvor det er billigere at fremstille produkter og de kan også udvide deres varesortiment. Hvis Danish Crown i en periode ikke sælger til Tyskland, kan de altid forflytte deres vare til deres andre markeder eller bruge markedsudvikling, de kan forsøge at sælge til et helt nyt marked.

Kildeliste

Internet artikler

• Forfatter e-avis (Danmarks røde dagblad). ”Danish Crown fyrer igen”. Tidsskriftets december 2008.

http://www.arbejderen.dk/index.aspx?F_ID=52440&TS_ID=1&S_ID=1&C_ID=70

Side 9

9

• Forfatter Lars Attrup. ”Slagterigiganter vil indhente konkurrenter”. Tidsskriftets

2008. Sidst besøgt den 12. december 2008.

http://infomedia.skoda.emu.dk/ms/GetArticleFull.aspx?outputFormat=Full&Duid=e

14ed527

• Forfatter Lars Attrup. ”Konkurrenter har overhalet Danish Crown”. Tidsskriftets

2008. Sidst besøgt den 12. december 2008.

http://infomedia.skoda.emu.dk/ms/GetArticleFull.aspx?outputFormat=Full&Duid=e

14a10c4

Internetkilder

• ”Hvem er vi”? Udgivet af Danish Crown. Sidst besøgt den 12. december 2008.

http://www.danishcrown.dk/page19903.aspx
• ”Andelsselskab/organisation”. Udgivet af Danish Crown. Sidst besøgt den 12.
december 2008. http://www.danishcrown.dk/page20659.aspx

• ”Detailpakket kød”. Udgivet af Danish Crown. Sidst besøgt den 12. december 2008.

http://www.danishcrown.dk/page20197.aspx

• ”Opskrifter”. Udgivet af Danish Crown. Sidst besøgt den 12. december 2008.

http://www.danishcrown.dk/page19969.aspx

• ”Promotion”. Udgivet af Danish Crown. Sidst besøgt den 12. december 2008.

http://www.danishcrown.dk/

• Danmarks statistikbank: Import og eksport på konjunkturbelysende varegrupper

(KONJ) og land. Værdi af eksport (1000 kr.) efter im- og eksport, land, KONJ

(produktionsgren) og tid. Sidst besøgt den 12. december 2008.

http://www.statistikbanken.dk/statbank5a/default.asp?w=1280

• ”Kødproduktionen under pres”. Udgivet af Danish Crown. Sidst besøgt den 12.

december 2008.

http://www.danishcrown.dk/ugeinfo/default.aspx?uge=36&aar=2007&code=dflt

• ”Tillid til nøgleordet”. Udgivet af Danish Crown. Sidst besøgt den 12. december

2008. http://www.danishcrown.dk/page19929.aspx

• ”Smagen af sund fornuft”. Udgivet af Danish Crown. Sidst besøgt den 12. december

2008. http://www.danishcrown.dk/page19935.aspx

Side 10

10

• ”Danish Crown leverer svinekød til kunder over hele verden”. Udgivet af Danish Crown. Sidst besøgt den 12. december 2008.

http://www.danishcrown.dk/page19934.aspx

• Danish Crowns elektroniske handelsplads. Udgivet af Danish Crown. Sidst besøgt den 12. december 2008.

http://www.danishcrown.dk/page19928.aspx

Bilag

Email

Kære Isak

Vi bruger ikke megen promotion i Tyskland. Vi sælger hovedsageligt på BtB markedet, og derfor arbejder vi med messer, og promotion i fagblade.

Mvh

Søren Tinggaard

Side 11

11

Fra: Egon Dam (EGD)

Sendt: 5. december 2008 07:45

Til: Søren Tinggaard (SRT)

Emne: Tyskland

Swot-analyse

Interne forhold

Styrker Svagheder

• Kød af meget høj kvalitet.

• Hygiejne i top. konkurrenternes.

• Meget stor virksomhed. • De har et fladt sortiment.

• Godt image. • Højere omkostninger end

• Fagligt kompetent personale.

• Udviklingsorienteret.

• Deres priser er lidt højere end konkurrenterne.

Eksterne forhold

Side 12

12

Muligheder Trusler

• Stigende interesse for godt og sundt kød. og hollandske slagterier.

• Mange handelspartnere. • Nye konkurrenter på vej eksempelvis

• Mange stærke konkurrenter som tyske

Sverige.

1. Danish Crowns hjemmeside

3. Infomedia på skoda.emu (artikler)

4. Danmarks statistikbank

Værdi af eksport (1000 kr.) efter im- og eksport, land, KONJ

(produktionsgren) og tid

2006M12 2007M04 2007M08 2007M12 2008M04 2008M08

Eksport

Tyskland

Levende hornkvæg; okse- og kalvekød, fersk, kølet eller frosset 17 621 11 096 15 010 23 934 20 476 17 848

Levende svin; svinekød 439 387 400 054 448 169 411 868 527 338 495 768

Side 13

13

Refleksion over temauge 4

Jeg har lært en masse ting gennem denne uge. Jeg er også blevet meget bedre til mange ting. Jeg har lært at benytte alle mulige begreber som markedsudvikling osv. Jeg er Eksport af kød til Tyskland

0

100000

200000

300000

400000

500000

600000

2006M12

2007M04

2007M08

2007M12

2008M04

2008M08

Hver 4 måned

Enhed i 1000 kr.

Levende hornkvæg; okse-og kalvekød, fersk, kølet eller frosset

Levende svin; svinekød

Side 14

14 blevet bedre til informationsøgning og mit individuelle arbejde med (VØ). Ting der er værd at medbringe til andre forløb kunne fx være, hvordan man laver en god kildeliste eller, hvordan man kan søge informationer om virksomheder. Alle de begreber i VØ, som vi har lært, kan man også medbringe til andre forløb. Ting jeg vil ændre kunne fx være at min sammenfatning. Jeg skal blive bedre til at skrive tingene kort. Jeg skal måske disponere mit arbejde lidt bedre næste gang.

Vi har lært en masse begreber i VØ, som fx markedsudvikling, produktudvikling eller markedspenetrering. Jeg har lært en masse om produktionsvirksomheder og virksomheden Danish Crown. Jeg har analyseret Danish Crowns virksomhed og ved derfor, hvilke slags produkter de sælger og hvad de sætter pris på i deres virksomhed.

Jeg ved nu næsten alt om Danish Crown og der salg til Tyskland. Jeg har lært hvilke salgs markeder og prisfastsættelser de benytter sig af osv. Jeg har generelt lært, hvordan de markedsfører sig. Jeg synes selv, at min arbejdsindsats var rigtig god. Jeg fandt en masse oplysninger og arbejdede virkelig hårdt på mit projekt hele ugen. Jeg har arbejdet med alle mulige slags analysemodeller, beskrevet Danish Crown og deres salg til Tyskland. Jeg synes ikke, at jeg kunne have forbedret min arbejdsindsats, fordi jeg gjorde mig virkelig umage med projektet. Men jeg kunne godt have indsamlet lidt flere informationer om deres virksomhed eller salg til Tyskland. Jeg lærer en hel masse, når jeg selv sætter sig ind i tingene. Jeg har selv sat mig ind i Danish Crown og ved nu en masse om dem. Jeg synes, at den bedste måde at lære ting på, er ved at selv finde oplysninger om ting. Det lærer jeg i hvert fald mest af. Jeg får mindst ud af undervisningen, hvis vi gør det samme ting igen og igen. Der skal helst være variation, ellers bliver det bare for ensformigt og kedeligt.

Før mit arbejde med tema 4 videste jeg ikke særlig meget om Danish Crown og hvilke betydning de har for bl.a. Danmark, men det ved jeg nu. Jeg kan stadig lære mere tror

jeg. Jeg skal lære at formulere mig bedre, så mine analyser og vurderinger/ konklusioner

ikke bliver alt for langtrukken. Derud over har jeg ikke nogen problemer med tema 4

(VØ). For at lære at lave en god rapport må man øve sig. Man kan fx øve sig på, at beskrive de væsentligste punkter omkring en virksomhed. Jeg vil øve mig og lave min rapporter endnu bedre, til næste gang vi skal lave en anden rapport. Øvelse gør mester.

Man skal altså øve sig, før man kan blive en mester til rapporter.

Side 15

15