Værdikædeanalyse af Hjem-IS | Afsætning B

Side 1

1. Opgaveformulering

Udarbejd en Værdikædeanalyse, idet I anfører alle væsentlige informationer i Porters udvidede værdikæ-demodel.

Herefter skal I med udgangspunkt i de 3 vurderingspunkter for kernekompetencer analysere, hvilke vigtig-ste kernekompetencer virksomheden har.

Endelig skal I vurdere, hvilke konkurrencefordele virksomheden har.

I en konklusion skal I til slut opliste vigtige elementer fra værdikædeanalysen i den interne del af en SWOT-analyse. (I skal IKKE udarbejde den eksterne del)

Side 2

Værdikædeanalyse af Hjem-IS A/S

Afsætning - H1B

[navn fjernet].

Side 2 af 9

Indholdsfortegnelse

1. Opgaveformulering ........................................................................................................................................ 1

2. Indledning ...................................................................................................................................................... 3

3. Værdikædeanalyse ........................................................................................................................................ 3

3.1 Virksomhedens infrastruktur ................................................................................................................... 3

3.2 Menneskelige ressourcer ........................................................................................................................ 3

3.3 Teknologiske ressourcer .............................................................................................................................. 4

3.4 Indkøbsfunktion ....................................................................................................................................... 4

3.5 Indgående logistik .................................................................................................................................... 4

3.6 Produktudvikling ...................................................................................................................................... 4

3.7 Fremstillingsproces .................................................................................................................................. 5

3.8 Udgående logistik .................................................................................................................................... 5

3.9 Markedsføring + salg ............................................................................................................................... 5

3.10 Serviceaktiviteter ................................................................................................................................... 5

4. Kernekompetencer ........................................................................................................................................ 6

5. Konkurrencefordele ....................................................................................................................................... 6

6. Andet ............................................................................................................................................................. 6

7. Den interne del af SWOT-analysen ................................................................................................................ 6

7.1 Styrker...................................................................................................................................................... 6

7.2 Svagheder ................................................................................................................................................ 7

8. Kilder .............................................................................................................................................................. 7

9. Bilag ............................................................................................................................................................... 8

Side 3

Værdikædeanalyse af Hjem-IS A/S

Afsætning - H1B

[navn fjernet].

Side 3 af 9

2. Indledning

Jeg har fået til opgave at udarbejde en værdikædeanalyse af Hjem-IS A/S^{1}. Udover denne værdikædeanaly-

se, har jeg udarbejdet virksomhedens kernekompetencer samt deres konkurrencefordele. Udover disse

punkter, har jeg udarbejdet den interne del af en SWOT-analyse^{2}.

3. Værdikædeanalyse

3.1 Virksomhedens infrastruktur

Hjem-IS er et aktieselskab som er 100 % ejet af Nestlé. Det har de ikke altid været, koncernen blev grund-lagt i 1976 af svenskeren Eric Ericsson, som startede med at sælge is på villaveje. Måden han solgte isene på, var ved hjælp af en kommefryser på hjul.

Den adminstrende direktør for den danske afdeling, er Claus Astrup Larsen.

3.1.2 Virksomheden står selv for produktion, distribution og salg. Distributionen består af personligt salg og

direkte levering til konsumenterne. Hjem-IS A/S benytter Franchise konceptet, som består af at: Vogn-

mændene er deres egen chef, og fungerer som sin egen lille rullende virksomhed, som sælger for Hjem-IS.

Det giver ambassadørerne mere engagement og motivation til at sælge mere.

3.1.3 Produktionen af isene foregår henholdsvis i Esbjerg, Danmark. Og i Stangnes, Norge.

3.2 Menneskelige ressourcer

3.2.1 Medarbejdertallet i virksomheden afhænger af sæsonerne. De har omtrent 110 medarbejder i lavsæ-sonen. Og i højsæsonen har de 170. Det skal lige siges, at de medarbejdere der bliver fyret i lavsæsonen, bliver genansat ved højsæsonen.

3.2.2 Der er et godt fællesskab i virksomheden, og ligestilling bliver vægtet højt. Da der er nogle kvinder i virksomheden som har vigtige lederpositioner.

1

Se bilag 1.

2

Se bilag 2.

Side 4

Værdikædeanalyse af Hjem-IS A/S

Afsætning - H1B

[navn fjernet].

Side 4 af 9

3.3 Teknologiske ressourcer

3.3.1 For ligesom alle andre virksomheder, er IT blevet et vigtigt faktum. Blandt andet når der skal udarbej-des regnskaber, lageroptælling, og udbetaling af løn.

Virksomheden har et intranet, hvor der som ved alle andre virksomheder, bliver delt interne nyheder om koncernen, og hvor medarbejderne kan kontakte hinanden.

3.3.2 Koncernen har 450 biler kørende i hele Skandinavien. Hver bil har sin egen dankortterminal, så kon-sumenterne har mulighed for at betale elektronisk.

3.3.3 Ved hjælp af det tekniske udstyr de har i bilerne, ved de præcis hvor, hvornår, hvor meget og hvad de får solgt i områderne i landet. Ved hjælp af dette system, ved koncernen hvor meget de skal producere, og hvor meget franchise tageren skal fylde sin bil op med.

3.4 Indkøbsfunktion

3.4.1 Hjem-IS har en indkøbsafdeling, som består af 2 personer. De har et indkøbsbudget på omkring 70-75 millioner kr. årligt.

3.4.2 Koncernen har i alt 400 leverandører som leverer alt fra, emballage til råvarer. De har et tæt samar-bejde med deres leverandører, nemlig et partnerskab som indebærer, f.eks. en 80-20 aftale. Hvor Hjem-IS får 80 % af indtægterne, og leverandøren får 20 %. Derudover har leverandørerne indflydelse på smagsva-rianter, og emballage, som er med til at styrke både Hjem-IS’ og leverandørernes produkter.

3.5 Indgående logistik

                                        3
3.5.1 I koncernen er der 150 råvareleverandører.

                                           4
3.5.2 I koncernen er der 250 emballage leverandører.

3.6 Produktudvikling

3.6.1 Hjem-IS lancerer løbende nyheder. Inden de producerer produkterne, kigger de på nogle statistikker så de ved hvad konsumenterne vil have. Det er ofte is som minder om klassikkerne, f.eks. isbåde, og kæm-pe eskimo. Inden de lancerer nye produkter, bliver de testet hos et forbrugerpanel.

3

Som leverer alt fra mælk, fløde, syltetøj, til nødder.

4

Som leverer emballagen. F.eks. kartoner.

Side 5

Værdikædeanalyse af Hjem-IS A/S

Afsætning - H1B

[navn fjernet].

Side 5 af 9

3.7 Fremstillingsproces

3.7.1 Hjem-IS er en produktionsvirksomhed som selv producerer deres produkter. Derfor kan deres pro-dukter hurtigere komme ud til konsumenterne, da de ikke skal fragtes fra produktionen til en anden virk-somhed.

3.7.2 Under fremstillingen bliver produkterne kvalitetstestet, af en kvalitetsafdeling som har speciale i kva-litet.

3.8 Udgående logistik

3.8.1 Koncernen pakker selv isen, og leverer direkte selv til kunderne.

3.9 Markedsføring + salg

3.9.1 Hjem-IS’ målgruppe er meget bred, dog fokuserer de mest på børne familier.

3.9.2 De har et stærkt brand, da alle kender Hjem-IS på klokken og bilen. Derudover tilpasser de varerne til sæsonen, og sælger kun de varer som er trykt i den seneste brochure.

3.9.3 Hjem-IS sælger kun pakker, med et hvis antal is i. Derfor har konsumenterne ikke mulighed for at købe en enkelt is, men er derimod presset til at købe en hel pakke.

3.10 Serviceaktiviteter

3.10.1 Hjem-IS bilen kører direkte ud til konsumenterne, derfor får de den personlige kontakt med konsu-menterne, og de opbygger et hvis tillidsbånd, da de lægger meget vægt på at komme til tiden.

3.10.2 Isene er under konstant frys, så de smelter ikke på vej hjem fra f.eks. supermarkedet.

3.10.3 Hjem-IS har en kundeklub, ved navn Hjem-IS Klub’n. Som medlem af denne kundeklub, får du et kort, som du bruger til at optjene point, som du kan bruge i kundeklubbens webshop.

Hvor man kan købe ting for sine point. For at få ekstra point, kan man f.eks. deltage i kundeundersøgelser.

Udover dette, får man gode tilbud, som kun er for medlemmerne.^{5}

3.10.4 De har også en hjemmeside hvor, konsumenterne kan gå ind og læse om produkterne.^{6}

5

http://kundeklub.hjem-is.dk/

6

http://www.hjem-is.dk/

Side 6

Værdikædeanalyse af Hjem-IS A/S

Afsætning - H1B

[navn fjernet].

Side 6 af 9

4. Kernekompetencer

- De kører ud med isen, det er det de differenser sig på. Det er værdi for kunden, fx så kræver det ik-ke at kunden har bil for at hente is, selvfølgelig er der udviklingsmuligheder, fx ved at de kører ud med andre frostvare.

- En anden fordel er at virksomheden springer leverandøre og mellemhandlere over og spare penge fordi de selv producere isen og kører den ud til kunden.

- Hjem-IS har et tæt bånd til børnene, da det er de største forbrugere af is. Især lyden tiltrækker bør-nene.

5. Konkurrencefordele

- Ved hjælp af deres tekniske udstyr de har i bilerne ved de præcis hvor, hvornår, hvor meget og hvad de får solgt i områderne i landet. Hvor deres konkurrenter, detailkæderne, ikke helt præcist kan vide hvilke målgrupper de sælger is til da det er alle mennesker der handler i et supermarked.

- De bruger differenteringstrategi, det vil sige at de, har en stor målgruppe, men differentierer sig på distributionsmetoden, og derfor differentierer sig fra andre is producenter.

- De er den eneste produktionsvirksomhed, som sælger deres is igennem en is-bil.

- Hjem-IS A/S fokuserer meget på kvaliteten af deres råvarer, hvor konkurrenterne mest tænker på

hvad der er billigt for dem.

6. Andet

- Deres vækststrategi er produktudvikling, samtidig med at de prøver at markedsudvikling.

7. Den interne del af SWOT-analysen

7.1 Styrker

                                                     7
7.1.1 Franchise konceptet er en styrke fordi, at franchise tageren

bliver mere engageret og får større gejst til at fortsætte sit arbejde, og være en god ambassadør for Hjem-IS.

7.1.2. At de registrerer beløbet efter hver tur, giver dem den styrke at, koncernen kan holde styr på, hvor mange pakker der bliver solgt, altså hvor meget der skal opfyldes. Og for at koncernen kan holde styr på, at franchise tageren ikke snyder, ved at beløbet som de sætter ind i banken efter hver tur, skal stemme overens med værdien som koncernen har ud lanceret.

7.1.3 Hjem-IS kommer til tiden, det er en styrke, fordi at det giver et tillidsbånd til bilen. Netop fordi at man ved at man kan regne med dem.

7

Vognmændene, altså dem der kører is-bilerne.

Side 7

Værdikædeanalyse af Hjem-IS A/S

Afsætning - H1B

[navn fjernet].

Side 7 af 9

7.1.4 Som nævnt tidligere er deres tætte samarbejde med deres leverandører et partnerskab som indebæ-

                    8
rer, f.eks. en 80-20 aftale

. Leverandørerne har indflydelse på smagsvarianter, og emballage, som er med til at styrke både Hjem-IS’ og leverandørernes produkter.

7.2 Svagheder

7.2.1 Da Hjem-IS kun kører ud én gang om ugen, er dette en svaghed, fordi konsumenterne ikke altid kan vente med at købe isen den dag hvor hjem-is bilen kommer, og vil derfor søge andre muligheder ved kon-kurrenterne, f.eks. i supermarkederne.

8. Kilder

Hjem-IS Klub\'n. Udgivet af Hjem-IS. Internetadresse: http://kundeklub.hjem-is.dk/ - Besøgt

d. 26.2.2013 (Internet)

Alle 23 film.

http://fronter.com/se/links/files.phtml/511363ab0088f.2$5$/Erhvervscase/2004+-
+Hjem-IS/case_materiale/case_fr.html

Velkommen til Hjem-IS A/S Præsentation af de interviewede Strategi

Medarbejdere | Jobkultur | Produktion
Produktionskapacitet | Logistik | Målgruppe
Konkurrenter | Franchisekoncept | Produktudvikling
Promotion | PR | Markedsanalyse
Budget | Økonomistyring | Rapportering
IT-strategi og -politik | IT-investeringer | IT-værktøjer

Intranet Websted

8

Hvor Hjem-IS får 80 % af indtægterne, og leverandøren får 20 %.

Side 8

Værdikædeanalyse af Hjem-IS A/S

Afsætning - H1B

[navn fjernet].

Side 8 af 9

9. Bilag

9.1 Bilag 1.

Virksomhedens infrastruktur

- Ejet af Nestlé

- Franchise koncept

- Startede i 1976 – 37år

- Produktion i Esbjerg & Stangnes

Menneskelige ressourcer

- Medarbejder tallet svinger over året

- Fælleskab mellem medarbejderne

- Ligestilling vægtes højt

Teknologiske ressourcer

- Registrere beløb efter hver tur

- Dankortterminal

- 450 biler i norden

- Intranet for alle ansatte

Indkøbsfunktion

- 2 indkøbspersoner

- 400 leverandøre

- Tæt partnerskab med leverandøre

Indgående logistik Fremstillings- Udgående Markedsføring + Service-
+ produktudvikling proces logistik salg aktiviteter

- Lancere - Produ- - Pak- Målgrup- - Kører ud

nyheder- | cere | ker | til kun-
ne løbene | hurtigt | isen | derne

- Råvare - Selve - Per- - Under

(logistik) | isen | son- | kon-

- Forbru- produ- lig stant

gerpanel | cere de | leve- | frys

- Emballa- selv ring - Kunde-ge(logistik - Kvali- - klub

) tetsaf- - Kommer deling til tiden

- - Hjem-pe: bred målgrup-pe

- 12 bro-churer om året (1 om måneden)

- Kun pak-ker

- Pakkeløs-ninger

- Stærk brand

- Høj kvali-tet

- Tilpasser varerne til sæsoner-mside

-

Side 9

Værdikædeanalyse af Hjem-IS A/S

Afsætning - H1B

[navn fjernet].

Side 9 af 9 ne.

9.2 Bilag 2

Den interne del af SWOT-analysen

Styrker Svagheder

- Ejet af Nestlé - Kommer kun en gang om ugen

- Franchise koncept - Kun er på de skandinaviske markeder

- 37 års erfaring - Sæsonpræget virksomhed

- Fællesskab mellem arbejderne - Kører kun på udvalgte områder

- Registrerer beløb efter tur

- 400 leverandører

- Tæt partnerskab med leverandører

- Lancerer nyheder løbende

- Producerer hurtigt

- Producerer og pakker selv isen

- Bred målgruppe

- 12 kampagner om året

- Kun pakker

- Stærk brand

- Høj kvalitet

- Kommer til tiden