Thise Mejeri Erhvervscase

Thise mejeri

Virksomhedsbeskrivelse Thise mejeri blev opstartet i år 1988, hvor 6 – 7 leverandører henvendte sig til mejeriet for at etablere økologiske mejeriprodukter. De startede med at være 6 medarbejdere i virksomheden, men er i dag oppe på 80. I virksomheden er Poul Pedersen mejeribestyrer og sørger for den daglige ledelse. Morten Poulsen er chef for marketing, hvor han er den eneste ansatte i 4 afdelinger, men dog har han planer om at ansætte en salgsassistent, så de bliver 2 medarbejdere. Thise mejeri har gennemgået en kraftig udvikling med en årlig omsætningsstigning på 25 %., hvilket har medført en udvidelse af mejeriet. Thise mejeri er et andelsmejeri ejet af landmænd. Der er 64 andelshavere - lige kommet 21 nye til. Tilsammen har de en mælkeproduktion på 250.000 liter mælk om ugen, og for et halvt år siden følte de sig overbeviste om, at denne mængde ville dække deres behov det næste år. Det kom imidlertid ikke til at holde. Thise mejeris største konkurrent, målt på omsætning, er naturligvis Arla Food, men hvis man skal se på de konkurrenter, som de ligger hårdest i konkurrence med, er det Ølmegård og Natur mælk i Sønderjylland. De mener dog, at de taler pænt sammen, men konkurrer på liv og lyst.

Deres største kunde er Coop Denmark, og de har partnerskab med Irma. Thise mejeri skal sørge for at Coop’s lager hele tiden er fyldt op. Thise vil meget gerne gøre tingene anderledes. Derfor tænker de heller ikke på prisen - det tæller ikke på markedet - for kunderne vil have mere værdi i deres produkter. Hele deres grundlag bygger på innovation, hvilket de også er kendt for. De har den største markedsandel på hjemmemarkedet, men har derudover Tyskland og Sverige som eksportmarkeder. Problemstillinger: Ud fra SWOT – analysens svage sider (jf. bilag 1), har vi opstillet nogle problemstillinger, som vi har fundet frem til i virksomheden, og nævnt dem i rækkefølge efter, hvor stor betydning vi mener, at de har for Thise mejeri. Dermed opfatter vi nr. 1 som det største problem, nr. 2 som det næststørste og så fremdeles: 1. Coop er blevet en meget stor kunde, der udgør 2/3 dele af Thises samlede omsætning.

2. Thises eksportmarkeder mister købelysten 3. Kaos i organisationen.

4. De har en for bred målgruppe, hvilket skyldes at de ikke selv markedsfører deres produkter. 5. Ingen produktionsudviklingsafdeling, men de betragter hele virksomheden som en udviklingsafdeling.